полево петно
По-вкусна ще бъде диня с малко светло петно. Ако е голям, тогава плодът има голяма площ в контакт със земята, така че не получава много светлина за равномерно увеличаване на сладостта. Размерът на петното не е признак за зрялост, а само показва вкуса.
Мрежа на място на терена
По кожата на полското петно се вижда кафява мрежа. Колкото по-дебела и по-наситена е, толкова по-активно динята се опрашва от пчелите. Благодарение на опрашването узрява по-ароматно и има по-добър вкус.
Половин диня
Динята има мъжки и женски плодове. Кръглите женски се смятат за по-сладки. Всъщност полът не оказва влияние върху съдържанието на захар, така че няма смисъл да избирате изключително продълговати или кръгли плодове.
Размер на зърната
Ако в общата маса от големи дини срещнете малки, по-добре е да не ги купувате.В този случай малкият размер се обяснява с това, че плодът не получава достатъчно слънчева светлина и хранителни вещества. Дините със среден и голям размер до 10-12 кг ще бъдат най-добри за вкус.
Опашка
Сухата опашка показва, че динята е избрана напълно узряла. Всъщност плод със свежа зелена дръжка може да бъде сладък, така че не може да бъде категорично отхвърлен. Сухата конска опашка обаче винаги е по-добра. Има и уловка. Суха опашка може да се появи и върху неузряла диня, която е лежала няколко месеца от момента, в който е била избрана до закупуването й.
Раета
Вкусните дини имат ивици по кожата си, които винаги са контрастни и ясно изразени. Ако са едва видими, по-добре е да не купувате такъв плод, не е сладък.
Кора
Зрялата диня има гладка кора. Ако все още е грубо, това е признак на незрялост. В презряла, увяхнала диня става на бучки. Критерият за оценка на зрелостта по кората е доста точен.
Звук при почукване
Също така много точен метод за оценка на зрелостта е дълбочината на звука от почукване на кората. Ако звъни, значи динята е узряла и сладка. При неузрял плод е глух.
След като изберете диня според изброените критерии, можете да очаквате, че тя ще бъде сладка и сочна. Съществува обаче риск от счупване на плодове, които са отгледани и доведени до зрялост с растежни стимуланти. Можете да го изчислите, като хвърлите парче пулп във вода. Ако стане розова, тогава е по-добре да изхвърлите динята. В плод, узрял при нормални условия, пулпата няма да оцвети водата, а само ще я направи леко мътна.
