Сочните пера от лук съдържат много вещества, полезни за човешкото тяло. Според опитни диетолози сред най-ценните фитонутриенти в зеления лук са витамините (групи B, C, каротеноиди, токофероли), минерали, микроелементи, биофлавоноиди, фитонциди, етерични масла, антиоксиданти, органични киселини и хранителни влакна.
Ето защо включването на пресни листа от лук и други градински зеленчуци в ежедневната диета е жизненоважно за поддържане на здравето на всички членове на семейството, особено през студения сезон, когато всички страдаме от хиповитаминоза. И за да подправям любимите си ястия всеки ден с пресни пера от лук, нарязани непосредствено преди консумация, от есента до пролетта принуждавам лука да расте зеленина, засаждам покълналите глави в плодородна почва точно на перваза на прозореца.
Как да отглеждам зелен лук у дома: всички съвети и изпитани във времето препоръки
Според моя опит, луковиците, поставени в хранителен субстрат, богат на органична материя и минерални соли, дават още една реколта зеленина, отколкото луковиците, засадени в обикновена вода. Тоест листа, достигнали височина 25-30 см, отрязвам от луковиците в почвата три пъти, а от тези, които пускат бели корени директно във водата - само два пъти. И цветът на перата на растенията, растящи в земята, както и дебелината на самите листа, се различават значително към по-добро.
Моите тайни за форсиране на лук бяха усвоени на практика в продължение на 2 сезона. Сега перваза на прозореца на изолирания балкон е напълно пълен с тави със зелен лук от ноември до началото на пролетта, докато там се преместят разсад от домати, чушки и други зеленчуци. Лукът не се страхува от краткотрайни студове и лесно издържа на спад на нощната температура до 0°C. Ето защо, дори в студовете на Богоявление, по време на които температурата на лоджията падна рязко до +2 ° C, не трябваше да нося растенията на закрито за една нощ.
Защита от насекоми
Тъй като луковиците са във влажна почва, мушиците могат да ги заразят. За да предотвратя неприятна близост с насекоми, роящи се над перваза на прозореца, при засаждане веднага поставям кибрит между главите, потапяйки сярата в земята на дълбочина около 1 см. Периодично премахвам кибрита с разтворена сяра и ги заменям с новите.
Универсална почва за мини градина
Като субстрат за принуждаване на лук използвам смес от плодородна почва от градината и закупена почва на основата на ниско разположен торф с неутрална киселинност (1: 1). И за да обогатя земята с хранителни компоненти и ценни микроелементи, за всеки литър от сместа добавям 2 супени лъжици пресята тревна пепел или дървесна пепел от камината.
Смяна на крушки с нови
Луковиците, засадени в земята, дават растеж на пера в рамките на три до четири месеца. Възможно е някои екземпляри да изчерпят ресурса си по-рано, например след първото подрязване на вегетативната маса, и да изсъхнат. Веднага изхвърлям такива глави, а свободното място веднага запълвам с подходящ по размер лук от домашни запаси, за предпочитане вече покълнал или поне с подути корени.
Характеристики на засаждане на лък върху перо
Когато засаждам несъбудени луковици със суха коренова шийка и сухо кореново дъно, винаги отрязвам върховете.
Преди процедурата препоръчвам да накиснете посадъчния материал за един ден във всеки стимулант на растежа, например в разтвор на екстракт от алое (1 ампула на 0,5 литра вода) или янтарна киселина (1 таблетка на 1 литър вода). Засаждам излюпени глави с разсад или дълги пера без предварително подрязване или накисване.
Поливане и торене на лук на перваза на прозореца
Веднъж месечно поливам зеления лук, който расте в миниградината на перваза на прозореца на кухнята и остъкления балкон с пепелна инфузия, която в допълнение към калий, фосфор, калций и магнезий съдържа комплекс от микроелементи (желязо, манган, молибден, цинк , бор и др.). За да приготвя течен тор, разреждам 1-2 супени лъжици в литър вода. л. пресята пепел и настоявайте течността в продължение на 4 дни, като ежедневно разклащате утайката с лъжица.
Не препоръчвам често поливане на растенията, особено по време на вкореняване. Процесът на адаптиране на луковици в земята може да отнеме до 4 седмици, особено за непокълнали и с отрязани върхове. През този период кореновата система се събужда и консумацията на влага става изключително бавно. Излишната вода в земята може да доведе до развитие на процеси на гниене.Овлажнявам почвата в тавите за засаждане, след като горният слой на почвената топка изсъхне (на всеки 6-7 дни).
Прибиране на реколтата
За първи път го режа, когато височината на листата на повечето луковици достигне 30 см, оставяйки пънче не повече от половин сантиметър. В бъдеще подрязвам зеленината, която продължава да расте още 2 пъти (височина от 20 до 25 см). Добавям нарязани пера към винегрет и други студени предястия, а също така ги сипвам в чинии с пилешки бульон, борш, рибена чорба, зелева чорба и грахова супа.
Нека моят опит ви вдъхнови да отглеждате пернат лук у дома. Желая ви успех и сочна реколта от зеленина във вашата мини градина!
Също така не забравяйте да прочетете: Нов супер начин за отглеждане на лук в бутилки - https://diy.washerhouse.com/6693-novyj-super-sposob-vyraschivanija-luka-na-pero-v-butylkah.html
