Качеството на съвременните хранителни продукти от магазина оставя много да се желае. Затова домашно приготвената храна от натурални съставки стана много популярна през последните години. Сиренето е едно от тях. Вкусно мляко с деликатен вкус можете да приготвите сами само от 3 съставки, които можете да намерите във всеки дом.
съставки:
- 2 литра мляко с 3% масленост;
- 1 с.л. сол;
- 3 пилешки яйца;
- 200 мл. натурално кисело мляко или заквасена сметана;
- Сито.
Приготвяне на крема сирене у дома
Изсипете млякото в тенджера и оставете да заври на котлона. Посолява се и се разбърква.
В купа разбийте три яйца с бъркалка, добавете заквасена сметана и смесете съставките до гладкост.
Разбърквайки врящото мляко с дървена лъжица, на тънка струйка изсипете в тигана яйчено-заквасената смес.
Гответе още 10 минути, докато започне да се отделя суроватката. По-късно може да се използва при печене.
Поставете суроватката върху тензух, за да се отцеди излишната влага.
Поставете буркан с вода отгоре. След 6-12 часа вкусното сирене е готово.
Този натурален продукт върви добре със сутрешно кафе или тост със зеленчуци.
Гледай видеото
Вижте подробно видео как се приготвя сирене от три съставки.
