В кратките летни условия, характерни за средната зона, много плодове върху домати нямат време да узреят напълно. И няма значение дали вашите домати растат в градината или в оранжерия. Днес има лекарства, които ускоряват узряването. Прилагането им под формата на кореново и листно третиране обаче може да провокира натрупването на вредни вещества в пулпата на плода.
Опитните градинари, които принципно не използват синтетични препарати при отглеждане на екологично чисти зеленчукови култури, знаят работните методи за ускоряване на пълненето на плодовете. Преди да ги използвате, насажденията трябва да бъдат третирани за последен път с йоден разтвор от градински спрей.
Можете да използвате работен разтвор на алкохолна тинктура от йод (5%), като разтваряте 25-30 капки от лекарството в 10 литра вода. Или можете да използвате разтвор на лекарството "Lugol" (1 чаена лъжичка от продукта на 5 литра вода). Йодът стимулира процесите на напълване на плодовете и спомага за подобряване на биохимичния състав на пулпата. В допълнение, такова пръскане ще предпази насажденията от огнище на късна болест.
За да започнат вашите домати да стават червени, жълти, оранжеви или лилави, трябва да приложите следните земеделски практики:
1.Спрете торенето и поливането.
При липса на хранителни вещества, доставяни от влагата, растението изпитва стрес. Именно при тези условия доматите започват масово да почервеняват или да придобиват различен цвят, характерен за даден сорт.
2. Премахване на точки на растеж.
Месец преди края на вегетационния период апикалните издънки се отстраняват както от неопределени, така и от храстови домати. Растението минимизира производството на ауксини и предизвиква производството на фитохормон, по-специално етилен, който е отговорен за зачервяването на плодовете.
3. Подрязване на излишните листа.
Листните остриета са вид „депо“ на хранителни вещества, които се изразходват за получаване на обем на плодовете. Като премахнете долните листа и откъснете горните листа наполовина, можете да лишите доматите от хранене. При стресови условия плодовете, които дори не са набъбнали до техническия размер на сорта, започват масово да почервеняват директно върху растението. Тогава няма нужда да ги берете и да зреете на перваза на прозореца.
4. Разкъсване на корени.
Друг начин за създаване на стресови условия за храстите. 3 седмици преди последната реколта храстите леко се издърпват, подкопавайки корените. Както и в предишния случай, доматите се възстановяват и започват да произвеждат етилен, който е отговорен за придобиването на цвета на плода.
Зреене на закрито
Същите плодове, които не са узрели преди настъпването на студеното време, могат да узреят сами след прибиране на реколтата. Плодовете, събрани от храстите, се нареждат на един слой в топла и тъмна стая. А за ускорено пълнене използват или презрели ябълки, или бананови кори, или зрели домати, които отделят летлив етилен, активирайки процесите на фотосинтеза в зелените плодове. Ябълки, зрели домати и обелки от банани се нареждат между зреещите домати.
По този начин можете да осигурите узряването на всички яйчници, образувани през топлия сезон. Добри реколти от зеленчуци във вашата дача!
