За да приготвите шаурма, месото трябва да се пържи с постоянно обръщане. Обикновено за това се използва закупен електрически уред, но ароматът на месото, пържено в него, е по-нисък от този, приготвен на въглища. За да поглезите семейството и приятелите си с най-вкусната шаурма, направете електрическа скара на дървени въглища.
Материали:
- газова бутилка 27 л;
- венец със зъбно колело;
- стоманена ламарина;
- тръби;
- мотор-редуктор за чистачки;
- топлоустойчива спрей боя;
- фитинги;
- панти за врати – 2 бр.;
- резета за врати – 2 бр.
Процес на приготвяне на скара
Клапата на цилиндъра се отрязва с ръчен трион, дупката се пробива и се пълни с вода.
След това трябва да изрежете прозорец за гледане в стената му.
След това дръжките на цилиндъра и долната твърдост се отрязват.
След това се отстранява боята. Следващата стъпка е да направите въртящ се механизъм. За да направите това, заварете център под формата на диск и 3 спици от прът в зъбния пръстен. Полученото колело се пробива. Също така трябва да направите дупка в долната част на цилиндъра.
След това се прави ротационната ос.От едната страна към края му е заварено парче профилна тръба. Върху детайла се поставя втулка. Изпъкналият ръб на оста е заварен в колелото.
Сега колелото се вкарва с оста си в дъното на цилиндъра отдолу. Втулката му е заварена отвътре. Шевът трябва да е херметичен.
Срещу прозореца за наблюдение се изрязва врата. Първо, едната страна се изрязва и бримките се заваряват, за да не се изкриви по-късно. След това ключалките са заварени.
От листова стомана се изрязва дъга и се заварява в долната част на вратата. Отгоре е заварена дъга със същата форма, но огъната от пръчка. След това трябва да заварявате армировка между тях на малки стъпки, за да получите решетки.
На редуктора е монтирана предавка от чистачките на предното стъкло. След това под него се прави монтажна плоча и се заварява към цилиндъра, за да може двигателят да върти короната. Всичко се прави по същия начин, както в бетонобъркачките.
Скарата е боядисана с термоустойчива спрей боя. Докато се суши, трябва да направите шишче за месо. Това е щифт от неръждаема стомана с опорна подложка в долната част. Под него трябва да има аналог, така че да пасне плътно в профилната тръба по оста на въртящия се механизъм.
За да използвате скарата, трябва да отворите вратата и да я напълните с дървени въглища. Запалва се от горелката и се затваря.
След това шишът с месо се вкарва настрани от прозореца за наблюдение, върхът му трябва да влезе в отвора от клапана на цилиндъра. След това шишът се подравнява и се спуска с щифт в профилната тръба на въртящия се механизъм.
След това се подава напрежение към редукторния мотор, така че той да започне да върти месото.
