Пещ-барбекю на дърва си струва да се направи в страната или близо до къщата само заради димния аромат, който ще дойде от храната, приготвена върху нея. Предлаганата версия на печката се характеризира с прост дизайн, евтини материали и завидна ефективност: с едно запалване можете да готвите всички ястия, дори за голямо семейство.
Ще се нуждая
Материали:- Обикновена тухла;
- цимент, пясък, глина и вода;
- плетена армировка;
- части от стоманена армировка;
- азбестоциментово коляно;
- метален комин;
- стоманен лист и ъгъл.
Процес на полагане на печка на дърва
Изсипете измерени порции цимент и пясък в контейнера за смесване на разтвора и разбъркайте добре. След това, добавяйки малко по малко вода, смесете компонентите, докато се получи хомогенна маса с необходимата консистенция.
Полагаме хоросана върху бетонния под по дължината на летвата и полагаме тухлата, като не забравяме да нанесем хоросана върху шипа.
В план основата на пещта е подобна на буквата Ш, но с изместено на една страна вътрешно разширение.
Полагаме втория и следващите редове в същия ред с превръзка. Изтриваме хоросана, изцеден от тухлите по време на полагането, и връщаме излишъка в контейнера.
Полагаме пластмасово фолио върху бетонния под и полагаме тухли плоски по ръбовете в два реда по ширина, за да образуваме правоъгълна зона вътре.
Запълваме ограденото пространство с хоросан, като покриваме вътрешната кора на тухлите с разделителна лента.
По централната линия на площадката, по-близо до единия ръб, поставяме пяна „тухла“ върху филма, уплътняваме и изравняваме хоросана върху цялата площадка.
Поставяме плетена армировка върху хоросана, леко я вдлъбваме в хоросана и добавяме сместа до най-горното ниво на тухлите. Даваме време на армирания хоросан да се стегне и втвърди. Разглобяваме тухлите и премахваме лентата.
Нанасяме циментов разтвор върху основата на пещта, прехвърляме го и внимателно полагаме циментовата плоча върху него.
Смесваме огнеупорен разтвор от глина, цимент, пясък и вода и полагаме тухли върху циментовата плоча по цялата й повърхност, уплътнявайки и изглаждайки шевовете. За по-добро слягане, ние почукваме тухлите с чук през дървена греда.
Избиваме пяната от цименто-пясъчната плоча и продължаваме да полагаме тухли, без да поставяме „прозорец“ в плочата.
Поставяме парчета армировка през „прозореца“ върху хоросана и полагаме тухли отгоре. Поставяме външните стени на горивната камера на пещта върху огнеупорна основа, като проверяваме хоризонталното ниво с нивомер.
Монтираме азбестоциментово коляно в отвора на задната стена на горивната камера, ориентирайки външната му къса част строго вертикално. Запълваме лакътя отвън и го намазваме с огнеупорна маса.
Укрепваме страничните стени на горивната камера отвътре, като монтираме друг ред тухли на дупето. Затваряме ъглите между задната и страничните стени на горивната камера с тухли, монтирани диагонално.
Вмъкваме метална тръба във външната част на коляното и покриваме пръстеновидната междина с огнеупорен хоросан.
Горната плоча е изработена от стоманен лист с два кръгли отвора, два ъгъла, заварени към листа отдолу в надлъжна посока и вдлъбнати от ръбовете. Отгоре на печката заваряваме две скоби-дръжки напречно по ръбовете.
Загряваме печката и поставяме съдове върху отворите на печката за вряща вода и готвене.
След това махаме печката, покриваме решетката на пепелника с метална плоча и варим зеленчуци и други деликатни храни на решетката в топлината от дървените въглища.
След готвене отворете съда за пепел, така че изгасените въглени и пепел да попаднат на бетонния под, откъдето могат лесно да бъдат отстранени.
