Повечето хора използват преносимо барбекю от стоманена ламарина, която след няколко използвания се деформира поради високи температури. Ако се използва при пътуване до гората, до плажа или риболов, тогава благодарение на своята мобилност този недостатък може да бъде толериран. За постоянна инсталация на обекта е най-добре да направите тухлена скара. Той е много по-издръжлив и задържа топлината по-добре. Предлагаме универсална печка мангал на дърва от тухли и бъчви.
Материали:
- варел 200 л;
- тухли;
- цимент;
- пясък;
- панти за врати – 4 бр.;
- стоманена дръжка на вратата;
- резе на вратата;
- стоманена плоча 5-10 mm;
- заварена решетка.
Процесът на производство на пещ за барбекю
Необходимо е цевта да се разреже по дължина на 2 части. Разрезът не е наполовина, а с отместване. В този случай 200-литров варел с диаметър 585 мм, линията на рязане е направена на участък от 530 мм.
В повече от половината са изрязани прозорци през краищата. Един за зареждане на дърва за огрев с ширина 200 и височина 250 мм, а от другата страна по-малък за отстраняване на дим и осигуряване на вентилация.
След това се смесва разтворът за зидария. Към 1 част цимент се добавят 5 части пясък.
На плоска основа трябва да поставите 2 тухлени крака за барбекюто под формата на стени.Ширината им е 2,5 тухли, а височината им е 4 реда.
Голяма половина от цевта се поставя върху краката. След това се закрепва отстрани с хоросан и тухлени половини.
Вътре в цевта, от страната на стената с голям прозорец, върху същия хоросан е положена тухла. Отворът трябва да бъде покрит, а отсрещната стена трябва да бъде затворена по същия начин.
След това трябва да облицовате дъното на печката с тухли. Не е нужно да се опитвате твърде много, дори ако решението по-късно се пропука, нищо няма да падне. Полагането не се извършва до върха на цевта, трябва да оставите 5-7 см отворени от ръба.
Втората половина на цевта се завинтва към печката върху пантите на вратата. В предната част на получения капак е монтирана дръжка. Отстрани е направена телена опора, подобна на поддържане на капака на автомобил.
Предварително изрязаната част се монтира върху отвора за зареждане на дърва за огрев. Вратата е на панти и се заключва с резе.
За печката е направена печка с кръгли прорези за поставяне на тенджери. За по-лесно отстраняване към него са заварени дръжки. Ще лежи върху тухлите. Решетката се нарязва на същия размер.
Запалването на печката се извършва като обикновено барбекю. След като дървото изгори до въглища, върху тухлата се поставя решетка и се извършва готвене. Ако имате нужда от висока температура, можете да покриете капака.
Освен това е възможно да се монтира печка с горелки вместо решетка. След това хвърлянето на дърва за огрев става през страничната врата. Това ще ви позволи да готвите ястия върху него в тенджера, котел, чайник или просто в тиган. Тази приставка ще ви помогне в спешни случаи, когато няма газ или електричество. Удобно е да се готвят салати за консервиране.
Можете също така да запалите печката, за да загреете всички тухли и след това да поставите керамични плочки върху въглищата.Върху него се подреждат месо, пайове, хляб, пица или друг съд за печене.
