Лично аз направих миниатюрна пушилня за готвене на риба по време на риболов. Разбира се, робът може да бъде приготвен на огън, но можете да го превърнете в истински деликатес само с помощта на този прост дизайн.
Естествено, в него можете да пушите не само риба, но и месо, колбаси и др. Пушилнята има много скромен размер и няма да ви причини значителни неудобства, когато я носите.
Това се прави дори по-просто, отколкото може да изглежда на пръв поглед.
Ще имаме нужда
- Тенджера, за предпочитане неръждаема стомана. Емайлираните, поради високи температури и директно излагане на огън, най-вероятно не са подходящи. Можете да опитате да използвате алуминий.
- Грил-стойка за топла храна.
Всичко това се продава във всеки магазин за кухненски съдове. Мисля, че и в малките населени места това няма да е проблем. Но ако изведнъж не намерите решетка, можете да я изрежете от строителна мрежа. Или дори го направете сами от дебела тел.
Два варианта за създаване на опушвалня
Всичко зависи от решетката. Ако краката му са малки, те могат да бъдат огънати, откъсвайки ги от кръга, вижте снимката.
И просто го сложете на дъното на тигана. И това е всичко - вашата пушилня е готова.
Вариант номер две.Ако това не е възможно, тогава трябва да проверите съда на три места според формата на триъгълника и да завиете винтовете, на които ще лежи скарата.
Разбира се, с огъване опцията е по-проста, но всичко е индивидуално.
Как да използвам?
Всичко е много просто: навлажнете дървените стърготини или стърготини с вода и ги изстискайте. Поставете го на дъното на тавата. Поставете скара отгоре и риба, напоена с подправки върху скара (сол и черен пипер ще бъдат достатъчни). Затворете капака и поставете всичко върху алкохолна, газова горелка или върху въглените на огъня.
Пушенето обикновено отнема 10-30 минути. И ароматната пушена риба е готова.
На къмпинг или риболов това е просто деликатес. Защото храната на чист въздух придобива наистина вълшебен вкус. Следователно, отделянето на 10-15 минути за изграждане на лагерна пушилня си заслужава.
