Празниците идват, а това означава не само забавление, но и приготвяне на различни ястия. Както знаете, повечето рецепти за салати използват пилешки или пъдпъдъчи яйца. Почистването им е невероятно трудоемко. 1-2 парчета все още не отидоха никъде, но почистването на две дузини е изключително проблематично, пъдпъдъците като цяло са невъобразимо трудни.
Но сега забравете за всичко това, методът, описан по-долу, ще ви спаси от тези проблеми и ще ви спести много време.
Почистете яйцата моментално
Така че тук е целият смисъл. Сварете яйцата твърдо както обикновено за 10-12 минути (3-4 минути за пъдпъдъчи яйца). След това отцедете врящата вода и веднага ги напълнете с ледено студена чешмяна вода. Това е задължително условие, тъй като поради рязка промяна на температурата черупката променя свойствата си и става крехка.
След охлаждане за 1-2 минути в студена вода, вземете висока чаша, налейте малко вода в нея и сложете едно яйце (2-3 пъдпъдъчи).
Държим го между дланите си и го разклащаме енергично от едната към другата страна.
Водата омекотява ударите, прониква под черупката и я разкъсва.
2-3 секунди, наклонете чашата в ръката си и хванете напълно почистено яйце.
Изглежда като чудо, но е реалност. Не пропускайте да го опитате и ще се изненадате колко е лесно!
Сега обелването на пакет пъдпъдъчи яйца за салата Цезар вече не ми е проблем! Не забравяйте да запазите този лайфхак, ако не сте знаели за него преди.
