Звучи като приказка, но всичко е свързано с научния подход. Обикновена физика, ще използваме рязка температурна разлика и тогава всичко ще върви като по часовник.
Този процес на готвене е подходящ за произволен брой яйца.
Ще се нуждая
- Вода от чешмата.
- Тенджера с необходимия размер.
- Естествено самите кокоши яйца.
- Лед от фризера. Тоест можете да го замразите предварително, ако не просто го съхранявате.
Трик: как да сварите яйцата, така че да се белят лесно
Вземете тиган и налейте обикновена чешмяна вода. Не изсипвайте до горе, иначе яйцата няма да паснат.
Поставете на котлона и оставете да заври. Щом водата заври, внимателно добавете едно по едно яйцата. Това е първият трик – тоест трябва да пуснете яйцата във вряща вода.
След това настройте таймера за 13 минути и изчакайте да се сготви.
Веднага щом прозвучи сигналът на таймера, вземете тигана и го поставете в мивката. След това се налива студена вода от чешмата.
Не е необходимо да източвате врящата вода, тъй като добрата водна струя бързо ще измести горещата вода. Нека изчакаме, докато всичко се случи около 1 минута.
По-нататък втора тайна: извадете леда от фризера и хвърлете колкото е възможно повече лед в тигана.
Изчакваме 3-5 минути и можете да го извадите.
Сега, за да обелите яйце, не е нужно да чоплете нищо дълго време. Черупката сякаш се изплъзва сама. Почистването на едно парче отнема секунди!
Приготвеният продукт по нашата рецепта не е загубил абсолютно никакви свойства в сравнение с конвенционалното готвене.
Яйцето се реже идеално и не се рони, а какво друго ти трябва за салата....
Не забравяйте да запазите този лайфхак! Чао на всички и приятен апетит!
