Само няколко стръка кориандър, листа рукола или пера от чесън, добавени към винегрет, салата Оливие, нарязани зеленчуци, салата от морско зеле или кисело зеле, ще придадат на студените предястия, познати на членовете на домакинството, невероятен аромат и деликатен вкус.
Как отгледах двадесетсантиметрови пера от чесън за 30 дни
Лично при мен чесънът расте най-добре на перваза на прозореца. Първоначално купих излюпени или покълнали глави от пикантна култура в магазин или пазар, сортирах луковиците на отделни фракции, сложих скилидките във вода и след няколко седмици отрязах зелените.
Използвайки същия метод, лукът обикновено се прибира чрез поставяне на главите в пластмасови чаши, стъклени буркани или полиестерни контейнери.Но тази година съсед в дачата ме посъветва да засадя чесън в земята, като направя дренаж от черупки на яйца на дъното на контейнера за засаждане, обещавайки, че резултатът ще надмине всичките ми очаквания.
Съд за засаждане, почвена смес и семенен фонд
За събитието взех пластмасова тава със средна дълбочина (4 см) за порционирани парчета пиле, която, ако е необходимо, е удобна за пренасяне от място на място и обръщане на различни страни към слънцето.
Дъното на импровизираната мини леха облицовах със счукани в дланите черупки от кокоши яйца (слой 0,5 см).
Върху дренажа изсипах универсална почва за стайни цветя (киселинност от 5,5 до 6,5 pH). Слоят на почвата беше около 2,5 см. Преди засаждането на скилидките не поливах леко влажния субстрат, изваден от торбата.
Като посадъчен материал купих обикновен китайски чесън от най-близкия супермаркет, който не беше поникнал и дори не беше излюпен. Оказа се пролетен сорт със сегменти, разположени вътре в луковиците в два кръга. Както показва опитът от предишни насаждения, ако успеете да намерите глави местен чесън (пролетен или зимен) с вече появили се зелени, тогава ще отнеме 7-10 дни по-малко, за да получите реколта.
Внимателно премахвайки края на корена (очевидно беше подрязан и обработен, за да удължа срока на годност на зеленчука), разглобих всяка луковица чесън на отделни части. Заделям най-големите скилидки чесън за варене. Посадих всички останали зъби, дори и най-малките и тънки.
Сеитба и грижи за растенията
При засаждане в почти суха почва се опитах да поставя посадъчния материал възможно най-близо един до друг.
След сеитбата навлажних почвата обилно с разтвор на течен вермикомпост (3 капачки тор на 1 литър вода).В бъдеще поливах чесъна всеки ден, без да пестя утаената вода.
Според прегледи на опитни производители на зеленчуци, покълналият чесън може лесно да издържи на краткотрайни спадове на температурата до минусови нива. Докато се появиха първите издънки (около 5 дни), държах контейнера за засаждане в апартамента, като го поставих до покълналите доматени разсад.
Тъй като февруари тази година се оказа необичайно топъл за нашите географски ширини, в края на месеца изнесох тавата с чесън на остъкления, но не изолиран балкон. Средната дневна температура през този период не пада под +3, но обикновено през деня на слънце въздухът се затопля до +15.
Поставих тавата с пернат чесън на най-слънчевите места на перваза на прозореца, така че събирането на зелените мина много бързо. Кълновете на разсада, първоначално светлозелени, за една седмица придобиха интензивен тъмнозелен цвят.
Прибиране на реколтата
В продължение на един месец на върха на всяка скилидка се образуват две пера с височина около 20 см.
Още на този етап започнах да нарязвам зеленчуци, за да ги добавя към борш и салати. Ако изчакате още 2 седмици, тогава върху растенията ще се образуват три листни плочи, а височината им ще достигне 30 см.
Ако ви хареса моят опит, опитайте да засадите чесън по описания метод. Между другото, скилидките чесън могат да се събират по всяко време на годината, но растежът на вегетативната маса се случва особено бързо от края на зимата до средата на лятото.
С пожелание за добра реколта на перваза на прозореца през цялата година!
