Отнема много време, за да разточите тънко тестото за пита хляб, тортила или пица, а ръцете ви падат след няколко дузини парчета. В големите индустрии това става не с точилка, а с хидравлична преса, изстискваща топката тесто в тънка идеално кръгла палачинка. У дома можете да направите нещо подобно на такава машина, но с механично задвижване.
Материали:
- Листова стомана 5-10 мм;
- лента 10х50 мм;
- болтове M10;
- шпилка M16-M20;
- гайки, за да съответстват на размера на шпилката.
Висококачествени бормашини на AliExpress с отстъпка - http://alii.pub/5zwmxz
Процес на производство на пресата
Необходимо е изрязване, заточване и полиране на 2 диска от дебелостенна ламарина.
Техният диаметър трябва да бъде не по-малък от палачинките от тестото, които се планират да бъдат произведени.
В първия диск трябва да пробиете 6 дупки и да ги почукате. От тях 4 трябва да образуват квадрат, за да монтират краката в тях, а 2 са направени срещуположно, за да закрепят компресионния механизъм.
От лентата се изрязва заготовка с дължина 10 см от диаметъра на диска. В него се пробиват 4 отвора.От тях 2 големи са направени по ръбовете, а 2 трябва да съвпадат с монтажните отвори в диска. Последните са с резба.
Лентата и дискът са усукани заедно. След това краката се монтират върху диска.
Те могат да бъдат издълбани от пластмаса или дърво.
Изпъкналата част на болтовете от обратната страна трябва да се изреже наравно.
Секции от резбови пръти се затягат във външните отвори на лентата с гайки. Гайките трябва да бъдат затегнати, за да не се въртят.
Във втория диск се пробиват 2 отвора за закрепване, както в предишния.
След това същата заготовка се изрязва от лентата. В него е необходимо да се направят подобни дупки. В допълнение към тях, трябва също да пробиете детайла в центъра и да направите дупка с вдлъбнатина от 20 mm в двете посоки. Всички отвори, с изключение на външните за шпилките и централния, са с резба.
Дискът и лентата са затегнати с болтове. Стърчащата част на конеца се изрязва наравно. След това частта се поставя върху шиповете.
От лентата се изрязва трета подобна заготовка. По ръбовете се пробиват дупки за шипове. Вижда се и дупката в центъра за затягащия винт. На резба е. Лентата трябва да бъде захваната в горната част на шпилките с гайки.
За да направите винт, ще ви трябва парче щифт. На ръба е обработен под ивична запушалка.
За да направите дръжката му, трябва да изрежете лента и да пробиете по краищата. Едната дупка е с резба. В него се завинтва болт, който ще служи като дръжка. След това дръжката се затяга към ръба на винта.
Винтът се затяга в пресата.
За да го свържете към горния диск, трябва да направите запушалка от парче лента. В него се пробиват 2 отвора за завинтване към горната дискова лента. Направен е и централен отвор с прорез за фиксиране на запушалката върху жлеба на винта.След това частта се завинтва на място.
Така получаваме напълно сгъваема винтова преса. След дезинсекция може да се използва по предназначение. От тестото се оформя топка, поставя се в фолио и се поставя в центъра на пресата. След като се компресира, се превръща в тънка палачинка. Тестото не влиза в директен контакт с метала.
