Естествено, както всички ястия, „Златният ключ“ лесно се разваля: ако сте взели твърде много масло, тортата става вискозна и течна; Прекалих с количеството ириска - взех не софтуерен ключ, а железен обков...
Днес ще приготвим „Златното ключе“ по рецептата, която използваше майка ми: нищо излишно, без излишни караници да изобретявате собствен велосипед. Тортата винаги се оказва умерено сладка, мека и хрупкава.
Необходими съставки: 200 грама царевични пръчици, 500 грама карамели „Kis-Kiss” или „Златен ключ”, 200 грама масло.
Също така ви съветвам предварително да закупите медицински ръкавици за еднократна употреба, за да можете да сложите топли ръкавици (за да не изгаряте ръцете си, когато оформяте тортите), и медицински ръкавици върху тях. Ако нямате ръкавици, можете да използвате обикновена чанта вместо това.
Приготвяне:
Почистваме карамелите от опаковките на бонбони.Внимателно се уверяваме, че върху бонбоните няма останали хартиени частици.
Първо, в тигана, в който ще готвим нашия „Златен ключ“, слагаме маслото, което трябва да се разтопи. Но внимавайте маслото да не заври.
След маслото изпращаме карамелката. Добавяме ги постепенно, а не на обща купчина.
Разтопете сместа от карамел и масло, докато стане гладка. Не позволявайте да заври и да се захароса.
Изсипете царевичните пръчици в тигана и разбъркайте добре получената смес.
Когато сместа се охлади малко, оформете от нея блат. Има няколко варианта: отделни малки торти или голям „хляб“, който след това ще трябва да се нареже на порции.
Поставете оформените торти в хладилника за няколко часа, за да се напоят.
Имайки предвид факта, че направихме "питка", сега трябва да я нарежем на парчета.
Вкусната торта Златно ключе е готова.
Добър апетит!
