Ще ви кажа една рецепта, с която веднъж ме „почерпи“ мой приятел суровоядец, който е много чувствителен към здравето си. Рецептата е абсолютно проста и не изисква нито конкретни продукти, нито много време, нито дори котлон или фурна! Подходящ е за тези, които винаги внимателно следят диетата си и се хранят изключително здравословно, вегетарианци, суровоядци и хора, които просто искат да зарадват близките си с чудото, създадено от човека.
Всичко, от което се нуждаете, е блендер или кафемелачка, съдове и минимално количество съставки.Сладките са много по-вкусни от магазинните, много питателни и здравословни! Освен това всички продукти са напълно натурални, не са скъпи и достъпни за всеки във всяка страна.
Така че да започваме. За да се подготвите ще ви трябва:
1. Кашу, бадеми или лешници (може да използвате всеки от тях или всички заедно) – 150 гр.
2. Стафиди (може да се заменят с фурми - ще е по-сладко) – 100гр.
3. Кокосови стърготини или сусам – 50гр.
4. Канела – щипка
5. Банани – 2 големи, узрели
6. Какао на прах – 4 с.л. лъжици
7. Мед – 1 ч.л
От всичко това можете да направите два вида бонбони - един "шоколад", като използвате какао на прах. Вторият, много питателен, е медът. Общият брой на бонбоните с размер на голяма череша ще бъде около 35-40 броя.
1. Смелете ядките в блендер (или кафемелачка).
2. Смелете стафиди/фурми с блендер.
3. Смелете бананите с блендер до пюре.
4. Смесете в два различни съда:
А) за „шоколадови“ сладки – смлени ядки, стафиди, кокосови стърготини, канела, банани и какао. Всичко се разбърква добре до хомогенизиране на сместа.
Б) за "медени" сладки - същите съставки, само че заменяме какаото с 1 чаена лъжичка мед. Разбъркайте също старателно.
Съвет: „Медената“ смес обикновено е по-рядка, докато „шоколадовата“ се прави с гъсто какао на прах. Затова препоръчвам повече ядки в “медения” и повече банан в “шоколадовия”.
В две различни чинии изсипете малко какао на прах в едната и кокосови стърготини във втората.
От получените две смеси разточете и „изваете“ малки равни топки с ръце (опитайте се да не правите големи, защото ще ви е неудобно за ядене). Оваляйте шоколадови бонбони в какао на прах, медени бонбони в кокосови стърготини или сусам.
Моля, имайте предвид, че ние изобщо не добавяме захар! Бонбоните ще бъдат много сладки и задоволителни.
Поставете получените топчета в хладилника за няколко часа, за да залепнат добре бонбоните. След това лакомството е готово! Красиво поставяме сладките си върху чинии и радваме себе си и любимите си хора! - просто, бързо и, най-важното, абсолютно естествено и невероятно вкусно и задоволително! Приятен апетит!
