Често събраният чесън се разваля преди следващата реколта. Оказва се, че колкото и да го засадите, резервите гният, плесенясват или изсъхват, така че до началото на лятото или дори по-рано трябва да купите чесън в магазина. За да не се развали, трябва да се съхранява правилно.
Какво ще ви трябва:
- стъклени буркани;
- марля.
Как правилно да съхранявате чесън
За да съхранявате чесън, трябва да подготвите стъклени буркани. Стерилизират се като за консервиране и се сушат. Сухият чесън се слага в буркани до горе. След това се покрива с марля, сгъната на няколко слоя. Капакът не става.
Бурканите с чесън се поставят в свободно кътче в кухнята или в друга топла стая, където се поддържа постоянна положителна температура. Няма нужда да ги поставяте в мазето, още по-малко в хладилника. Като използвате чесъна, първо трябва да го вземете от единия буркан, а след като се изпразни, от следващия. Запазва се по-добре в пълни буркани.Съхраненият по този начин чесън ще бъде свеж дори следващия август.
