В живота на всяка домакиня има ситуации, когато гостите идват неочаквано. Нито една жена не мисли какво да готви набързо, за да изненада идващите. В крайна сметка ястието трябва не само да бъде бързо и вкусно, но и да има празничен вид. Бързата пица няма да накара гостите да изнемогват в очакване дълго време, а домакинята ще я приготви за 40 - 45 минути без допълнителни усилия.
1. За да приготвите, ще ви трябват 2 чаши брашно, 1 чаша кефир и по една чаена лъжичка сол, сода и захар.
2. Всички компоненти трябва да се смесят и да се омесят в полутечно тесто, като внимателно се разбиват всички бучки.
3. Вземете метална форма (или тава за печене), намажете стените и дъното на формата с масло или олио и изсипете тестото във формата, като го разпределите равномерно по цялата повърхност на формата.
4. Поставете формата с тестото в предварително загрята фурна на 200 градуса за 5-10 минути, за да "стегне" малко тестото. След това извадете от фурната и леко охладете.
5. За плънката можете да използвате каквото намерите в хладилника си. В този случай, за да приготвите пълнежа, вземете 200 грама пилешко филе, 150 грама варени шампиньони, 2 средно големи домата, 150 грама твърдо сирене, няколко зелени маслини и 150 грама майонеза.Нарежете всички съставки, нарежете маслините наполовина, доматите на кръгчета.
6. Леко намажете охладената торта с майонеза.
7. Поставете кръгчета домати отгоре, като ги „задълбочите“ малко в тестото.
8. Смесете пилешкото филе с майонезата и разпределете сместа върху доматите.
9. Следващият слой е шампиньони.
10. Отгоре поставете слой настърган кашкавал.
11. Можете да украсите пицата с билки и половинки маслини и да я поставите във фурната за още 15 минути.
12. Извадете готовата пица от фурната и охладете.
13. С помощта на нож издърпайте краищата на пицата (обикновено сиренето, когато се разтопи, се стича към краищата на тавата), извадете тавата и прехвърлете готовата пица в чиния. Добър апетит!
Добър апетит!
