Предлагаме на вашето внимание рецепта за много вкусна, нежна, ефирна запеканка от извара. Това ястие е идеално за любителите на здравословното хранене. Гювечетата с извара са отличен източник на сила и енергия, така че стават добре и като закуска. Подготовката няма да отнеме много време, а резултатът определено ще ви хареса. Приятно готвене!
съставки:
- Нискомаслено извара или 1% - 300 грама (1 опаковка).
- Мляко, съдържание на мазнини до 1,5% - 150 милилитра.
- Кокоши яйца - 3 бр.
- Заместител на захар или мед - на вкус.
Приготвяне на гювеч в микровълнова фурна:
1 - 2. Първо трябва да подготвите всички съставки. Извадете ги от хладилника на повърхност и ги оставете да престоят 30 минути. Въпросът е, че всички съставки трябва да са с еднаква температура. Това е необходимо, за да се гарантира, че гювечът се оказва нежен и ефирен. Взимаме 2 контейнера. Необходимо е да се отделят белтъците от жълтъците. За да направите това, просто разбийте яйцето на две части с нож и изсипете белтъка, като покриете жълтъка с втората част на черупката.
3. Вземете купа с жълтъци. По-добре е да ги смесите веднага до гладкост.Добавете изварата в купата постепенно, като разбивате непрекъснато с миксер. Сега внимателно изсипете млякото, като разбърквате малко.
4 - 5. Да преминем към протеините. Трябва да се охладят, като се поставят в хладилника за 30 минути. Извадете белтъците и ги разбийте с миксер до пухкава пяна. По-добре е това да става на най-високата скорост на миксера, за да се обогатят белтъците добре с кислород. Колкото по-пухкави са белтъците, толкова по-крехък и въздушен е гювечът. Смесете белтъците и жълтъците, като разбъркате старателно с бъркалка. Добавете заместител на захарта или мед.
6 - 7. Вземете тестото и го изсипете в друга подходяща за микровълнова купа. Поставете тестото в микровълнова фурна на 800 вата за 20 минути. Изваждаме гювеча с извара. Можете да го залеете с мед, сироп без захар или просто пюре от горски или плодови плодове. На снимката гювечът е полят със сладко без захар.
Най-вкусната запеканка с извара с високо съдържание на протеини е готова! Дори не ни трябваше фурна, за да го приготвим, а се получи също толкова добре! Добър апетит!
Обща сума:
- Време за приготвяне: 50 минути.
- Брой порции: 3 бр.
Енергийна стойност на 100 грама:
- Съдържание на калории: 89 килокалории.
- Протеини: 12 грама.
- Мазнини: 3 грама.
- Въглехидрати: 2 грама.
