Но тук възниква проблем, тъй като за да нарежете картофите на спирала, трябва специално устройство за нарязване.
Няма проблем. Сега ще видите начин да нарежете всеки зеленчук на спирала с обикновен нож и дори по-бързо, отколкото с помощта на устройство!
Ще се нуждая
- Две кухненски дъски, едната по-голяма, а другата по-малка. Ами попринцип и с такъв може да минеш, ако го разрежеш на масата.
- Кухненски нож.
Нарежете с нож картофите на спирали
Или върху голяма дъска, или просто поставете малка дъска за рязане на масата. Тя трябва да има дебелина повече от 0,5 см, тъй като ще действа като ограничител.
Поставете картофите до дъската и ги нарежете перпендикулярно на дъската на чести тънки филийки. Ножът се движи успоредно на масата и не се довежда до края, тъй като опира в дъската.По принцип филийките не се режат до края, а се режат на хармоника.
След това, след като едната страна е напълно нарязана, обърнете картофа на 180 градуса. И го режем по същия начин от другата страна, но само леко наклонено, около 30 градуса. Следователно разфасовките от различни страни няма да се срещнат и плодът няма да се разпадне наполовина.
Когато се разреже и втората страна, картофите могат да се разтегнат.
Това е цялата тайна. Завършването на един плод отне по-малко от минута. След това вземете следващия и повторете, докато отрежем желаното количество.
Сега можете да осолите спиралите, да добавите любимите си подправки, да ги намажете с растително масло и да ги поставите във фурната. Или, както вече споменахме, го запържете във фритюрник. Страхотно би било и ако ги накачите на шишчета и ги изпържите на скара.
Моля, изненадвайте семейството и приятелите си по-често! Чао на всички!
