Кокошите яйца се съхраняват много дълго време, но въпреки това можете да забравите момента, в който сте ги купили и колко време са престояли в хладилника ви. Разбира се, няма дата на пускане на всяко яйце. И така, как можете да определите тяхната свежест? Могат ли все още да се използват?
Предлагам да използвате най-простия, народен метод за определяне на свежестта на яйцата.
Проверка на свежестта на яйцата
За да направите това, вземете две чаши (можете да използвате една дълбока чиния, не непременно прозрачна). Налейте в тях вода със стайна температура (това е важно).
След това, за експеримента, поставете прясно яйце в една чаша и яйце с изтекъл срок на годност във втората.
И както виждате, прясното яйце потъна на дъното, а разваленото плува отгоре.
Това се обяснява с факта, че бактериите започнаха да се размножават в разваленото яйце, появи се нещо подобно на ферментация, в резултат на което налягането вътре в черупката се увеличи.
Има и момент, когато при определяне на свежестта яйцето „виси“ в средата във водата, а не се издига нагоре и не пада на дъното.Такива яйца са на ръба на разваляне и не се препоръчват за консумация.
Не забравяйте да вземете под внимание този полезен лайфхак.
Гледай видеото
Вижте видео материала за повече подробности и нагледност.
