Сезонът за барбекю и отдих на открито отдавна започна. По обясними причини тази година излизането на почивка сред природата е доста трудна задача. Някои жители на града обаче се преместиха извън града в своите дачи рано през пролетта. И тук започва най-„интересната“ част от празника - необходимо е да се постави в ред всичко, което се е разпаднало през зимата. В днешния майсторски клас ще говорим за почистване на решетката на скара от въглеродни отлагания и сажди.
Някои късогледи собственици изхвърлят инструмента си веднага след готвене, без да си правят труда да го подредят до следващата употреба. И когато дойде време да пържат месо или колбаси, те искрено се учудват защо тези кухненски прибори са в толкова грозно състояние. В тази връзка искам да споделя един начин за почистване на скарата от нагар и засъхнали отпадъци по сравнително нежен начин, макар и не толкова бързо. Освен това само преди няколко часа моята скара беше използвана по предназначение, а кетчупът и остатъците от лук вече бяха изсъхнали върху нея.Почиствам скарата си веднага след всяка употреба, но дори и с такава грижа, с времето тя се покрива със слой сажди, който дори груба четка не може да премахне! Използването на стоманена четка е доста съмнителна идея, тъй като тя може да премахне защитното хромирано покритие, след което решетката ще започне да ръждясва. Решението се оказа най-простото: накиснете го за един ден в дебел двоен плик!
Ще се нуждая
- Малка найлонова торбичка за еднократна употреба („чанта“).
- Найлонов плик с дръжки (за продукти).
- Трапезен оцет, 70 процента.
- Течност за миене на съдове.
- Четка с груб косъм (направена от въдица).
- скоч.
Почистване на скарата
Ще използваме продукт тип “фери” и 70 процента оцет. Изобщо няма да е киснене, по-скоро баня с оцет. По мое мнение оцетната пара ще работи в този случай не по-лошо и може би дори по-ефективно от пълното потапяне на продукта в оцет. И от къде да взема толкова много оцет... Така че, стъпките са най-прости. Първо, трябва старателно да намажете цялата решетка, с изключение на дръжката, с препарат за миене на съдове. По-добре е продуктът да е с високо съдържание на повърхностно активно вещество. Взех "Фери" - всеки знае как се справя със сухата мазнина. Няма нужда да пестите от почистващия продукт. Нанесете го върху четката и покрийте цялата решетка с дебел слой.
Не забравяйте за второто полувреме. Свързваме двете части заедно и опъваме найлонов плик върху цялата конструкция.
Налейте вътре 50-70 мл оцет.
Сложихме всичко това във втори, голям пакет. В голяма торбичка наливаме и оцет 100мг.Стягаме всичко около дръжката и закрепваме с тиксо.
Сега трябва да оставите тази торба със скара и оцет на топло място.Мисля, че няма да има проблеми с това - навън е топло и дори нощната температура е напълно достатъчна: оцетът започва да се изпарява дори при нулева температура. Сега можете да оставите всичко това на мира за 24 часа и да правите други неща. След като изтече определеното време, налейте топла вода в леген или кофа и подгответе четката за измиване. Извадете торбичките от скарата. За предпочитане, стоейки на вятъра - 70 процента оцет, и той ще избие сълза наведнъж! Спускаме решетката във водата за 10 минути и започваме да работим с четка.
Не изисква много усилия - повърхностноактивните вещества, съдържащи се във „фери“, плюс парите на оцетната киселина, свършиха работата си с плюс за 24 часа. Измиваме всички остатъци и въглеродни отлагания от скарата, изплакваме с чиста вода, изсушаваме и я използваме с удоволствие! блести! Това е като котешка козина!
Разбира се, на места в ъглите отвътре не можеше да се достигне с четка, но ако това е важно за някого, четката за зъби ще помогне! И в бъдеще не забравяйте да подредите нещата веднага след готвене.
Това ще направи по-малко неприятно следващия път, когато готвите.
