Нужни са ви само вода, кристална захар, портокалови кори, водка и малко карамфил. Така че, да тръгваме!
За да приготвите сиропа, залейте 360 g гранулирана захар с чаша вода, оставете всичко да заври и оставете на огъня още 5 минути. След 5 мин. Сиропът е готов, изключете го! Отделно нарежете или смелете в тенджера 140 г портокалови кори, залейте корите с 0,5 л водка и добавете 4 бр. карамфили. Всичко това трябва да се вари 8 минути на огън, като се разбърква непрекъснато! Не забравяйте, че при никакви обстоятелства алкохолът не трябва да се довежда до кипене, температурата трябва да се поддържа на 70 ° C. След 8 минути. Изсипете нашия сироп в портокаловите кори с водка. Всичко това трябва да се разбърква и да се държи на огъня още половин минута. В този момент ликьорът е готов! Остава само да го представим красиво.
Първата стъпка е да прецедите през тензух и да отстраните кората от напитката. Второто е за охлаждане, за което изсипвате целия алкохол в литров буркан и го прибирате в хладилника да стегне за 2-3 часа. След определеното време ще видите, че напитката е светнала - това е, от което се нуждаехме! Накрая намираме красив херметичен съд, изсипваме нашия портокалов ликьор в него и се наслаждаваме на неговия ароматен и ободряващ плодов вкус. Между другото, ликьорът от портокалови кори може да се съхранява при стайна температура. Освен ако, разбира се, не желаете да чакате толкова дълго.
