Това е може би най-бързата и лесна рецепта за приготвяне на домашен чипс. И най-важното - чипс без никакви добавки, 100% натурален продукт. Микровълнова фурна ще ни помогне да постигнем това. Също така забравих да кажа: това също е много вкусен чипс. Приготвянето на този деликатес ни отнема само 10 минути!
Имаме нужда от минимум съставки, а именно картофи. Е, мисля за това, вероятно сте се досетили сами :-)
Ще ви предложа две технологии за приготвяне на чипс в микровълнова фурна, ако желаете, можете да изберете тази, от която се нуждаете, или да надстроите едната към другата.
И така да тръгваме. Първата рецепта е диетична – без олио и сол. Да, правилно прочетохте – от ядливите съставки ще вземем един картоф.
Сега трябва да го нарежете тънко на филийки или кръгчета, както желаете. За този вариант на рецептата не ви съветвам да режете картофите много тънко, някъде около 1-2 мм.
За рязане предлагам да използвате следните инструменти:
Или всякакви други по ваше желание, най-бърз ефект се постига с ренде, а най-тънък - с нож за зеленчуци. Предпочитам обикновен кухненски нож.
Нарежете допълнително, не забравяйте да изплакнете филийките със студена вода! В противен случай ще бъде невъзможно да го отделите от съдовете или хартията.
По-добре е да използвате гевгир за измиване.
След изплакване трябва да изчакате малко, докато водата изтече напълно. След това трябва да вземете въртяща се чиния от микровълновата фурна и да я покриете с хартия за печене и върху нея да поставите резените картофи. Ако нямате хартия за печене, можете просто да поставите филийките в чиния.
Слагаме го в микровълновата, включваме на пълна мощност и гледаме. Веднага щом чиповете започнат да „ покафеняват “ на места, незабавно ги изключете. Основното нещо е да не пропускате този момент, защото ако го изключите по-рано, те няма да са хрупкави, ако по-късно ще имат изгорял вкус. Времето за готвене ще варира от 2 до 10 минути, в зависимост от порцията.
Това е всичко - вкусните чипове са готови! Продуктът е диетичен. Разбира се, изневерих и добавих малко сол, не съм голям привърженик на здравословното хранене. Но също така е много вкусно без сол, така че не се разстройвайте, ако не сте добавили сол.
Рецепта номер две. Всичко е същото, само след като измиете чипса, добавете сол и ги напълнете със слънчогледово масло и ги оставете да престоят известно време.
След това го поставяме върху произволна чиния и го поставяме в микровълновата на максимум и също така наблюдаваме как чипсът започва да посивява.
Всичко. За този вариант бих препоръчал да нарежете филийките по-тънко – не повече от 2 мм.
Добър апетит!
P.S. : Препоръчително е да ядете чипс веднага, в противен случай той ще загуби уникалната си хрупкавост. Но за справка ще кажа, че вторият вариант е по-„издръжлив“ при съхранение от първия.
