И така, ще ви трябва:
- - опаковане на бутер тесто,
- - 3-4 средно големи ябълки, за предпочитане сладки и кисели сортове,
- - 1 яйце,
- - 2 супени лъжици захар,
- - ролка за нарязване на тестото на мрежа (по желание).
Извадете тестото от фризера и изчакайте, докато се размрази и достигне стайна температура. След това го разточете леко с движения встрани от вас. Не трябва да сте прекалено ревностни, в противен случай бутер сладкишите няма да станат пухкави.
Изрежете два правоъгълника с приблизително еднакъв размер. Преминете по една от тях с валяк за нарязване на тестото на мрежа, като отстъпите малко от ръба. Ако нямате ролка под ръка, не е нужно да правите това. Въпреки това е по-добре да закупите такъв помощник за вашата кухня, с негова помощ можете да печете много вкусни и красиви сладкиши. Сега има много такива ролки в продажба. Най-простият вариант е пластмасов, с работна повърхност от 7-10 см. Това ще бъде напълно достатъчно за приготвяне на бутер сладкиши. Нарежете цялото останало тесто по същия начин.
Измийте ябълките, обелете ги и нарежете на малки парченца. Най-добре е да вземете сладки и кисели сортове, тогава бутер сладкишите ще бъдат кисели. Добавете захарта и разбъркайте.
Поставете плънката върху готовото парче тесто.
Покрийте отгоре с парчето, което сте навили. И защипете краищата.
Прехвърлете в покрита с пергамент тава за печене.
Разбийте яйцето с бъркалка и намажете с него бутер тестото. Пече се на 180 градуса около 20 минути. След като покафенеят, извадете и прехвърлете в чиния. След това можете да се насладите.