Необходими съставки
Ако в къщата не е имало бисквити или шоколад, когато гостите внезапно пристигнаха, няма значение. Пригответе ароматни печива в чаша само за пет минути от най-простия набор от съставки:
- Гранулирана захар - 5 малки препълнени лъжици;
- Какао на прах – 6 препълнени чаени лъжички;
- Масло - 30 грама;
- Мляко със стайна температура (сметана или сухо мляко с вода) - 50 ml;
- Брашно – 5 равни супени лъжици;
- Бакпулвер (по желание, по желание) - половин чаена лъжичка;
- Ванилин или канела - на върха на ножа (по желание);
- Малка щипка сол;
- Пудра за украса на брауни преди сервиране.
За печене ще ви трябва чаша с вместимост 200 мл. Това е стандартна порция, за която са изчислени горните количества продукти.
На бележка. Ако нямате голяма чаша, използвайте две по-малки.Само в този случай трябва да вземете предвид, че трябва да печете десерта за по-малко време, така че да остане мек и лек на текстура.
Стъпка по стъпка процес на готвене
Маслото трябва да се разтопи в микровълнова фурна. За да направите това, веднага вземете стъклен или пластмасов съд с вместимост най-малко 500 ml. Важно е съдът да е подходящ за използване в микровълнова фурна. Поставете парче масло в него и го загрейте в режим на размразяване за около 90 - 120 секунди.
Докато олиото се загрява се измерват захарта и какаото. Може да се смесят в чиния с ванилия. Или можете да го изсипете директно в разтопеното масло.
За да не стане тестото меко, добавете малко сол към насипните съставки.
И така, след като извадите гхи от микровълновата, добавете захар, какао и ванилия (или канела).
Смесете всички съставки с лъжица до гладкост.
Добавете мляко към получената маса. Може да се излива на тънка струя, като непрекъснато се разбърква тестото. Но е приемливо, ако веднага излеете течността в тестото и след това разбъркайте. На този етап няма да е възможно да се получи хомогенна маса. Затова не е нужно да месите дълго време, а просто комбинирайте продуктите.
Пригответе брашното. Трябват ви само пет лъжици, може би малко по-малко. Тестото не трябва да е много гъсто. Измерете брашното директно върху купа с млечна смес. Не забравяйте да се уверите, че в лъжицата няма купчина брашно. Върху брашното се разпределя малко бакпулвер. Ако не е там, няма проблем, можете да минете.
Сега всички необходими съставки са в контейнера. Разбъркайте ги старателно, като се стараете да избегнете образуването на бучки. Когато тестото е готово, вземете чаша за печене.Не трябва да има лъскави шарки, за да бъде подходящ за микровълнова фурна. По-подходящ е нисък, широк и дебелостенен съд. В него браунито ще може да се издигне в красива шапка. Намажете вътрешността на чашата с малко масло.
Поставете цялото тесто в чашата, като го притискате равномерно отгоре с лъжица. Трябва да се опитате да образувате красива туберкулоза. При изпичане образува равен слой с хрупкава коричка.
На бележка. Тъй като правих брауни за себе си и за приятел, разделих тестото в две чаши. Те се оказаха непълни. При това трябваше да се пекат само минута и половина.
Поставете чашата с тестото в микровълновата фурна на пълна мощност за две минути и половина. Не се препоръчва да отваряте вратата в този момент, за да предотвратите падането на тестото.
Извадете готовия десерт от микровълновата с ръкавица или кърпа, тъй като чашата се нагорещи. За сервиране украсете печивата с пресни плодове, какао или пудра захар по ваша преценка.
Приятен чай!
Вижте видео рецептата
Вижте как бързо да приготвите шоколадов десерт в микровълнова фурна във видеото.
