Така че приятели, да предположим, че трябва да обелите цяла тенджера картофи за салати или картофено пюре, няма значение. В класическия вариант всеки взима картофи и ги обелва ръчно с нож или с белачка за зеленчуци, основно преди готвене.
Има, разбира се, и такива, които белят плодовете след готвене, което е много по-трудно.
Днес ще ви предложа метод, който може значително да намали времето (особено при голямо количество картофи) и да ви спести усилия. И най-важното е, че при този метод "отпадъците" са минимални, само кората се отделя и то почти сама.
Начин за бързо обелване на голямо количество картофи
Вземете сурови, измити картофи и с обикновен кухненски нож разрежете кората по средата.
Направете разрез по пръстена.
Повярвайте ми, направете това много бързо. Много по-бързо от беленето на всеки картоф.
Този тиган отне една минута.
Сега го поставете на огъня и изсипете вряща вода от чайника. След това варете до готовност.
След като всичко се свари, налейте водата в друг съд. Ще ви трябва, ако продължите да правите пюрета. А ако не го направите, можете да го източите направо в мивката.
След това напълнете картофите със студена чешмяна вода. Можете да изчакате малко, докато преминаващата вода охлади добре всичко.
Изчакваме малко да изстине и започваме да почистваме. Взимаме плодовете и просто премахваме „шапките“ от тях с ръце.
Невероятно просто! Тиганът отново отне една минута! Всъщност работата ви отне две минути, не повече.
След това, ако искате да пасирате или претоплите картофите, поставете ги обратно в бульона и загрейте отново.
Не забравяйте да вземете под внимание този полезен лайфхак.
Гледай видеото
Ако цените времето и обичате да го пестите, тогава вероятно ще ви бъде интересно как да обелите много чесън за няколко секунди.
