Вземете съд и смесете брашното с бирата, разбъркайте добре, покрийте с нещо отгоре и оставете за 2-3 часа да набъбне.
Солта и подправките са по преценка на всяка домакиня, можете да ги добавите директно в тестото или да поръсите пръстените, след като ги извадите от тавата. Обелете лука, измийте го, нарежете на тънки кръгчета. Внимателно разделяме тези пръстени. Когато нашето тесто се накисва, вземете всеки пръстен лук с вилица, потопете го в тестото и го поставете в добре загрят тиган с много слънчогледово масло. Запържете от двете страни до златисто кафяво.
Извадете пръстените върху хартиена кърпа, за да отстраните излишното слънчогледово масло. Сега лучените кръгчета са готови, те са добри като гарнитура на празничната трапеза или вечер на вечеря със семейството. Добър апетит!
