Пълнени тиквички “За тези на диета”

Здравият човек може да си приготви много вкусни ястия. Какво трябва да правят тези, които са били диагностицирани с едно от заболяванията на стомашно-чревния тракт? Диета № 5, препоръчана от лекарите, налага много забрани. Но можете да приготвите вкусни ястия и от останалия списък с разрешени продукти. Например пълнени тиквички, изпечени на фурна. Тази диетична рецепта е лесна за приготвяне, изисква минимум съставки и се оказва много апетитна.

За подготовка са ви необходими:
• 2 млади тиквички (около 20 см дължина);
• 1 пилешки гърди;
• 2 яйца;
• 200гр ориз;
• 1 ½ чаена лъжичка сол.

Стъпка по стъпка подготовка на рецептата.
1. Обелете тиквичките и ги нарежете на две.



2. Почистете средата, така че да получите "лодка" с дебелина на стената малко по-малко от 1 см.



3. Нарежете пулпата от тиквички и пилешките гърди на малки парчета.



4. Смелете тиквичките и пилешкото в блендер до гладкост.



5. Сварете ориза до полуготовност (достатъчни са 5 минути във вряща вода), изплакнете и добавете към каймата.



6. Посолете пълнежа, добавете няколко яйца и разбъркайте добре.



7. Напълнете половинките тиквички с получената кайма.



8. Поставете готовите „лодки“ върху лист за печене и поставете във фурната за 80 минути, предварително загрята до 180 градуса.



9. Извадете изпечените пълнени тиквички и ги наредете в чиния.



10. Можете да нарежете тиквичките на порции.



Оказва се красиво, вкусно и в същото време диетично ястие. Подходящо е за хранене на хора със стомашно-чревни заболявания като панкреатит, хепатит, холецистит и др. Във всички случаи, когато лекарите препоръчват хранене според диета № 5.
Това ястие е чудесно и за бебешка храна. Такива пълнени тиквички могат да се дават на дете от втората година от живота.