Домашна Нутела

Никой в ​​семейството ми не може да прекара и ден без сладкиши. Особено най-малката част от него – децата. Едно от любимите неща за ядене на дъщерите ми е лъжица Нутела, намазана или намазана върху хляб. Но винаги съм объркан от състава на този отвъдморски продукт. Затова реших да опитам да направя тази Нутела у дома.



Използвах фъстъци като основна съставка. Някак си харесваме тази ядка повече, както на вкус, така и на скромна (за разлика от другите) цена.
съставки:
• 270 г захар;
• какао – 20 г;
• яйце;
• 40 г брашно;
• ванилин – 3 г;
• 130 гр. фъстъци;
• 30 г масло;
• 250 мл. прясно или варено мляко.



Времето за приготвяне на домашна Нутела е приблизително 40 минути.
Приготвяне:
Първо запържвам леко ядките в сух тиган. Тази мярка ще подобри вкуса им и ще опрости процедурата за белене на фъстъци.



Обелвам ядките и веднага ги смилам с блендер.



В един съд смесвам ядкови трохи с какао на прах, ванилия и брашно.



В друга разбивам захарта с яйцето, след което разбърквам размекнатото масло.




Комбинирам и смесвам добре съдържанието на двата контейнера. (е.8) След това го разреждам с мляко, изсипвам го в тенджера и го слагам на огъня.




При непрекъснато бъркане затоплям шоколадово-ореховата смес. Щом се сгъсти (стане лепкава) домашната Нутела е готова.




Слагам в малки бурканчета. Общо получих три буркана от 180 мл. плюс малка купа сладка паста.



Надявам се дъщеря ми да оцени усилията ми. Добър апетит!