Както знаете, миризмата е желан гост на всяка маса, но как да я приготвите така, че да не се разпада и да има красив златист цвят? За това ще се говори в тази рецепта.
Мишката принадлежи към семейството на рибите сьомга.
Тази риба живее само в чиста и хладна вода.
миризма - много здравословна риба за човешкото тяло. Съдържа фосфор, магнезий, калий, желязо и други микроелементи. Тази риба е полезна за консумация от всички, но най-вече от възрастните хора.
Необходими съставки:
- Мирис – 1 кг.
- Брашно – 3 с.л. лъжици.
- Сол и черен пипер на вкус.
- Растително масло.
- Хартиени кърпи – 5 – 6 бр.
- Найлонов плик - 1 бр.
- Съд за приготвена мириня – 1 бр.
Калории: на 100 гр. продукт - 102 kcal.
В 100 гр. съдържа: протеини – 15,5 гр., мазнини – 4,5 гр., въглехидрати – 0 гр.
Ако миризмата е замръзнала, трябва да я размразите.
Ако рибата е прясна, тогава трябва да изплакнете добре миризмата и можете да започнете да готвите.
Първата стъпка е да подготвите хартиени кърпи на масата, можете да ги сгънете наполовина, така че да не са толкова наситени с вода.
След като измиете рибата, поставете я върху хартиени кърпи и я оставете да изсъхне малко (кърпите ще абсорбират ненужната влага).
Ако обаче наистина нямате време, можете да пропуснете тази стъпка и да започнете да пържите веднага.
Изсипете брашно и подправки в обикновен найлонов плик, след което добавете риба там.
Завързваме торбата, като предварително сме изпуснали целия излишен въздух и старателно разклащаме цялото съдържание, така че всяка риба да се панира с брашно.
След предварително загряване на тигана и добавяне на олио, добавете миризмата и пържете на умерено силен огън, като обръщате, до златисто кафяво.
След като от двете страни се появи златиста коричка, отстранете рибата от котлона и я поставете в плоска чиния или съд, предварително приготвен за нея.
След това оставете миризмата леко да се охлади и можете да сервирате. Често миризмата не изисква гарнитура поради богатството и вкуса си.
За подобряване на вкуса миризмата може да се сервира с черен хляб и пресни или задушени зеленчуци.
Ястието е готово.
Добър апетит.
