Съвсем наскоро краставиците в торба придобиха голяма популярност в кулинарията. Тази страхотна закуска е истински хит през лятото. Няма нищо по-хубаво от това да сервирате златистокафяви картофи с хрупкави краставици. Никой не може да устои на аромата и вкуса на несравнимите краставици. Умерено осолени краставици с лек пикантен вкус ще се харесат на цялото семейство и близки роднини. Прост и бърз метод за ецване ще ви позволи да правите това лакомство много често. Леко осолени краставици в торба са рецепта за истински гастрономи!
Задължително
- - 1 килограм краставици
- - супена лъжица сол
- - връзка копър
- - 2 скилидки чесън
- - 3 грах бахар
- - семена от кардамон
- - смлян черен пипер на вкус
- - 2 чадъра карамфил
- - чаена лъжичка захар.
Последователност на приготвяне на леко осолени краставици в торба
1. За да се получи предястието, трябва да използвате краставици с приблизително еднакъв размер. По-добре е да не използвате твърде големи краставици или да ги нарежете на парчета. Измийте много старателно краставиците. След това нарежете всяка краставица на четири части.
2. Прехвърлете краставиците в торбичка.За здравина и надеждност, след като закуската вече е готова, поставете всичко в една торба. По този начин можете да получите допълнителна защита срещу изтичане на течност от найлонова торбичка.
3. Пригответе бахар, кардамон и карамфил. Накълцайте копъра с нож. Освен това чесънът трябва да се прекара през преса. Поставете тези компоненти в торба.
4. Добавете смлян черен пипер, сол и захар.
5. Завържете чантата на възел. Важно е вътре в торбата да има въздух. По този начин краставиците бързо ще дадат сок и ще бъдат осолени в него. Разклатете плика с ръце, така че всички подправки и билки да се разпределят равномерно. Поставете торбата в хладилника за 3 часа. Ако краставиците престоят по-дълго, вкусът ще бъде по-интензивен.
6. Сочните, хрупкави краставици са готови за консумация.
Добър апетит!
