Много хора незаслужено лишават обичайните тиквички от внимание, но това е напълно напразно! Няма да се спираме на неговите полезни свойства, само ще отбележим, че цената му не е никак висока, особено през лятото. Така че защо не направите проста зеленчукова закуска? Соевият сос е подходящ като дресинг, придава лека нотка на киселинност и солен вкус.
съставки:
- - 0,5 кг. тиквички,
- - 2 души Сахара,
- - 3 с.л. л. соев сос,
- - 2 ч.л. нишесте,
- - 2 с.л. л. раст. масла,
- - 1 ч.л. сусам,
- - 3 скилидки чесън.
Подготовка
1. Разбира се, младите тиквички ще бъдат по-добри, но ако нямате млади тиквички, тогава ще вземем всякакви. Измийте зеленчука и отрежете краищата. Няма нужда да го почиствате!
2. Разделете кореновата култура на кубчета с ширина 1,5-2 см и дължина до 10 см. По-добре е да отрежете сърцевината.
3. Пригответе дресинга: към соевия сос добавете захарта, нишестето и настъргания чесън. Ако е възможно, можете да добавите сусам, те вървят добре с това ястие. Можете да зарадвате любителите на пикантното и да добавите черен пипер.
4. Загрейте голям тиган с олио и запържете кубчетата зеленчуци за 5 минути.
Добавете дресинга към тиквичките и разбъркайте бързо за 20 секунди.Сваля се от котлона и се охлажда.
Добър апетит!
