Зелето е много полезно за организма, така че през зимата, когато в диетата има по-малко витамини, е препоръчително да го консумирате по-често. Опитайте се да направите това ястие от него, определено ще се хареса на възрастни и деца.
съставки:
- малка глава зеле;
- яйца – 2 бр.;
- чесън;
- пипер;
- сол;
- копър.
Процес на приготвяне на зеле
Кочанът заедно със дръжката се нарязва на 4 части. Потапят се в подсолена вряща вода и се варят до омекване.
Докато зелето се вари, 2 яйца се забиват в дълбок съд. Към тях се добавят пресен или сух чесън, смлян черен пипер, щипка сол и копър.
Свареното зеле се изважда и се поставя с разреза надолу, за да се отцеди водата от него. Когато изстине се нарязва на филийки с ширина около 1 см.
Зелевите парчета се потапят от всички страни в яйцето и се запържват в намаслен тиган на слаб огън.
Трябва само да покафенее.
Готов! Ами много вкусно и сочно.
Добър апетит!
