Красива храна не може да се намери само в ресторант. Желанието и малко въображение ще придадат на ястието съвсем различен вид. Споделям моите тайни за повишаване на апетита и настроението ви.
съставки:
- - риба (замразено или охладено филе) - 300-400 грама;
- - сол;
- - черен пипер и всякакви други подправки за риба по желание;
- - лимонов сок (само ако филето има морска миризма);
- - всяко растително масло за пържене.
Приготвянето на пангасиус без панировка е красиво и вкусно
Стъпка 1. Размразете филето, изплакнете и нарежете по дължина.
Стъпка 2. Поставете парчетата риба в купа и осолете добре. Добавете лимонов сок, черен пипер и други подправки по желание. За да не се разпадне непанираното филе в тигана и да залепне, солта трябва да попие в рибата. Следователно филето трябва да престои. 15-20 минути ще са достатъчни.
Стъпка 3. Изцедете излишната течност.
Стъпка 4. Разточете всяко парче в тръба.
Стъпка 5. Поставете навитите филета върху салфетка.
Стъпка 6. Поставете тигана да се загрее. Добавете олио.
Стъпка 7. Поставете филето в тигана.
Стъпка 8Изпържете и обърнете.
Стъпка 9. Обърнете отново, запържете от другата страна. Трябва да го обърнете 3-4 пъти, докато парчетата филета се изпекат напълно.
Стъпка 10. Поставете върху чиния. Всякакви зеленчуци или ориз са подходящи като гарнитура.
Добър апетит.
