Вкусните кисели краставички и закуски с домати са много популярни през лятото. Най-често изобилието от домати ви позволява да приготвите този продукт по различни начини. Но ето го готовият резултат, понякога трябва да чакате дълго, което влошава настроението на готвача и всички, които искат да опитат от заветното лакомство.
Малко хора знаят, че вкусните леко осолени домати могат да бъдат готови не за един ден или по-лошо за два, а за три часа! Всичко е много просто и бързо! Сочните, ароматни домати могат не само да се мариноват бързо, но и да се вкусят много бързо! Такава вкусна и бърза рецепта за леко осолени домати не може да бъде загубена!
Задължително
- - 1,5 килограма домати;
- - 3 супени лъжици сол;
- - 5 супени лъжици захар;
- - 50 грама растително масло;
- - 50 грама 9% оцет;
- - чаена лъжичка горчица;
- - глава чесън;
- - връзка копър (зелен).
Последователност на готвене на леко осолени домати
1. Пригответе дълбок, просторен тиган. Контейнерът трябва да е чист и сух. Изплакнете доматите. Най-добре е да използвате приблизително равни плодове, за да се осолят равномерно. Всеки домат трябва да се нареже наполовина. Поставете всички парчета домати в тигана.
2. Копърът се нарязва на ситно с остър нож.Поставете сместа в дълбока купа. Можете дори да смелите копъра с блендер.
3. Прекарайте скилидките чесън през преса или ги настържете. Поставете пулпата от чесън в чаша с копър. Добре е да използвате млад чесън, тъй като е много ароматен и сочен.
4. Изсипете сол и захар в съд с ароматни съставки.
5. След това изсипете оцета и олиото в купа след сухите съставки. За лека пикантност добавете горчица. Всичко се разбърква много старателно.
6. Изсипете цялата получена маса в тенджера с домати.
7. Покрийте тигана отгоре с капак. Натиснете леко горната част с ръце и разклатете тигана няколко пъти. Така че доматите са напълно наситени с пълнежа. Поставете тавата в хладилника за три часа. След това вече можете да ядете леко осолени домати!
Обща сума:
- Време за готвене - 15 минути.
- Време за инфузия - 3 часа.
- Брой порции - 5 - 6.
Добър апетит!
