Тази рецепта е интересна поради много простия, бърз и лесен метод на приготвяне и високия си вкус. Всички тръбни (ядливи) гъби са подходящи за мариноване. Препоръчително е да изберете малки или средни суровини, без недостатъци, повреди или дупки. Манатарките трябва да са плътни, с ясно изразени и характерни черти. Не трябва да приемате гъби, за които не сте сигурни, тъй като това може да повлияе негативно на вашето здраве.
В рамките на 24-30 часа след приготвянето им можете да сервирате леко осолени гъби, създадени със собствените си ръце. Те са добри с картофено пюре и като лека закуска. Скилидките чесън и чадърите от копър придават на гъбите приятен, богат вкус, повишават апетита и правят всяко ястие празнично и ярко.
Леко осолените манатарки могат да се съхраняват в хладилника 2-3 месеца, ако не намалите количеството сол в рецептата и използвате само сухи и чисти съдове, за да ги създадете.
съставки
- - гъби (1000 грама);
- - 1 ч.л. сол;
- - 2-3 чадърчета копър;
- - 3-4 скилидки чесън;
- - 2-3 бр. бахар.
Готвене на леко осолени гъби
1. Почистваме всяка гъба от отломки, трева и пясък. Разделяме го на няколко части (в зависимост от големината на манатарката).
2. Налейте вода в купа, така че да покрие гъбите или гъбите, гответе 30-32 минути).
3. Измиваме гъбите под течаща вода и премахваме излишната влага от тях.
4. На дъното на подходяща по големина купа сложете няколко парчета чесън, малко копър и сол.
5. Поставете малко количество гъби.
6. Повтаряме процеса, докато изчезнат манатарките и подправките.
7. Правим товара и оставяме детайла за 24-30 часа.
8. Опитайте предястието, посолете още по желание.
9. Леко осолените гъби се поставят в подходящ съд, съхраняват се в хладилник и се използват по всяко време.
