Мойвата е отличен бюджетен вариант за бърза закуска с бира. За скрупулните домакини готвенето ще отнеме около 30 минути, тъй като те ще следват пътя на внимателното приготвяне на рибата. За други, които обичат бързи ястия, процесът ще отнеме максимум 15 минути: главата и вътрешността на мойва няма да навредят много на вкуса му.
Необходими съставки:
- мойва - 300-350 г;
- брашно - 2-3 супени лъжици;
- олио за пържене – 3-4 с.л.;
- подправки (можете да вземете сусам) - на вкус;
- лимон - няколко капки сок.
Стъпка по стъпка рецепта за готвене на риба с помощта на найлонов плик
За да приготвите пържена мойва, изпълнете следните стъпки:1. Почистваме мойвата от вътрешностите и отстраняваме главата. Натрийте с малко лимонов сок.
2. В обикновен найлонов плик се смесват подправки, брашно и по желание сусам. Разклатете няколко пъти. Това е полезен лайфхак, който ще предотврати пръскането на брашно из цялата къща и ще поддържа кухнята чиста. Да вземат под внимание.
3. Изпращаме мойва в торба: правим това на малки партиди от 6-7 парчета.
4.Затворете плика и разклатете - така брашното и подправките ще се разпределят равномерно върху рибата.
5. Поставете рибата във вряща мазнина.
6. Пържете до придобиване на апетитен златист оттенък и пълна готовност.
Пържената мойва изчезва по-бързо от най-вкусните и качествени семена.
- Време за готвене – 30 минути.
- Брой порции – 2.
