Кой каза, че за да получите вкусна паста, трябва да добавите масло и парчета месо към нея? Опитайте тази бюджетна рецепта и ще се убедите, че можете да приготвите апетитно ястие и без тях.
Съставки за 1 порция:
- слънчогледово масло - 5 супени лъжици;
- паста рога - 1 чаша;
- яйца – 3 бр.;
- голям лук;
- доматено пюре - 2 супени лъжици;
- млян черен пипер;
- сол.
Процес на приготвяне на паста
Поставете един литър вода в тенджера и оставете да заври. Към него се добавя 1 ч.ч. сол и 3 с.л. Слънчогледово олио. След това добавете чаша паста и гответе както обикновено.
След 7-8 минути водата се отцежда.
Ситно нарязаният лук се изсипва в загрят тиган, намазан със слънчогледово масло и запържен.
След 2 минути към него се добавят 2 с.л. доматено пюре и 20-30 мл. вода.
В тигана се чукват 3 яйца и всичко се разбърква.
Запържете на среден огън до получаване на еднородна консистенция на соса. Трябва да се разбърква, за да не се изпържат яйцата отделно като маса.
След като сосът е готов, изсипете пастата в тигана и добавете сол и черен пипер на вкус.
Трябва да ги задушите заедно за още 2 минути.Гарнитурата се сервира топла.
