съставки
За да приготвите хрупкави мариновани шампиньони, ще ви трябват следните съставки:
- мини шампиньони - 250гр
- зехтин - 20 мл.
- лавров лист - 1 бр.;
- оцет - 1 супена лъжица;
- вода - 50 ml;
- бахар - 3 грах;
- захар - 1 ч.л.
- чили - 1/5 бр.;
- сол - 1 ч.л.;
- сушена мащерка - няколко стръка;
- смес от чушки - 1/2 ч.л.
Приготвяне:
1. Комбинирайте оцет с вода, лавър, олио, бахар, сол, захар и смес от пикантни чушки в дълбок съд. Разбъркайте маринатата и оставете за няколко минути, докато кристалите захар и сол се разтворят.
2. Добавете гъбите. Смесете всички съставки и изпратете детайла на огъня.
Гответе гъбите след кипене само за пет минути.
3. Смелете чилито, отстранете листенцата от стръкчетата мащерка.
4. Поставете маринованите гъби в буркани или термоустойчиви съдове за съхранение. Добавете чили и мащерка. Смесете съставките. Маринованите гъби са готови за сервиране веднага след охлаждане! Добър апетит!
Бързите мариновани гъби са отличен вариант за пикантно предястие за празнична трапеза или домашна вечеря. Шампиньоните се оказват много хрупкави, добре мариновани и пикантни. Ароматът на разядката веднага предизвиква апетит! Тези мариновани шампиньони могат да се използват за приготвяне на различни предястия и да се добавят към салати с гъби и соте. Опитайте се да приготвите тези гъби и определено ще се изненадате колко бързо можете да мариновате шампиньоните!
Долен ред
- Разход: 1 буркан 300 мл.
- Време за приготвяне: 7 минути (варене и разбъркване на марината) + време за охлаждане.
- Калорично съдържание: 83,7 kcal/100 g, BJU - 3,1/6,3/3.
