Гответе голямо парче говеждо месо в микровълнова 3 пъти по-бързо

готвене 12 600 0

Всеки знае колко дълго се готви или пече говеждо месо, особено ако се нареже лошо. Но това може да стане много по-бързо с помощта на микровълнова печка и месото ще излезе по-меко, по-крехко и сочно. Рецептата за говеждо в микровълнова фурна е много проста. Препоръчително е да използвате соев сос и растително масло като марината, като добавите малко чесън на прах и пушен червен пипер, въпреки че можете да използвате други подправки по свое усмотрение, но е по-добре да не се отказвате от маслото, тъй като говеждото месо е практически лишено от мазнини . Не пропускайте да го опитате, става бързо и лесно.

Гответе голямо парче говеждо месо в микровълнова 3 пъти по-бързо

съставки:

телешко филе 500гр.
соев сос 30 мл.
растително масло 30 мл.
смлян пушен червен пипер 0,25 ч.л.
сух чесън на прах 0,25 ч.л.
дафинов лист 3-4 бр.
сусам 1 с.л.

Процедура за готвене

Подгответе всичко необходимо. Отстранете филмите от месото. Препоръчително е да вземете парче с правилния размер и еднаква дебелина. За маринатата изсипете растително масло и соев сос в отделна купа.

Добавете червен пипер и смлян чесън. Разбъркайте.

Поставете говеждото месо в торба или плик за печене. Изсипете марината.

Завъртете или завържете чантата, така че след това да може да се отвори. Намачкайте месото интензивно в ръцете си, като втриете в него ароматната смес. Оставете така от 30 минути до 24 часа. По-добре е, разбира се, по-дълго, така че говеждото в микровълновата ще излезе по-меко и по-крехко. Ако нямате повече от няколко часа на ваше разположение, не е нужно да го поставяте в хладилника, ако мариновате по-дълго, не забравяйте да го съхранявате на студено. След това поставете дафинови листа върху повърхността на парчето.

Завържете торбата, като се опитате да оставите възможно най-малко въздух вътре.

Прехвърлете в микровълнова.

Печете на 800 W за 12 минути, след което оставете месото в изключена фурна за още половин час. Като изстине, ще стане по-хидратиран. Ако по време на процеса на готвене забележите, че торбата е много набъбнала и е на път да се спука, по-добре е да направите няколко дупки с клечка за зъби. През тях ще излезе натрупаната пара.

Нарежете торбичката и пробийте пулпата с нож; трябва да излезе бистър сок.

Телешкото месо е готово в микровълнова фурна. По желание се поръсва обилно със запечен на сух тиган сусам. Използвайте за сандвичи, салати, като компонент на колбаси.