За да не залепне нещо по рендето, трябва да го смажете с растително масло без мирис. Това е удобно да се направи със силиконова четка. Маслото се нанася отгоре и отвътре. Когато настържете топеното сирене на намазнено ренде, то няма да се слепи на буца. Не пропускайте да опитате този съвет в действие. Нанасянето на маслото ще отнеме половин минута, но ще улесни много по-лесното настъргване на съставките върху вашите салати.
2 вкусни рецепти за салати с херинга, както и тайната за бързо настъргване на съставките за тях
В допълнение към класическата херинга под кожено палто, има много рецепти за салати, където можете да използвате тази риба. Нека разгледаме 2 от тях, които най-вероятно все още не сте опитвали и вероятно ще искате да сготвите. Когато настъргвате съставки за салати, не забравяйте да смажете рендето с растително масло и тогава нищо няма да залепне за него, дори топено сирене.
Салата 1. „Без причина“
За тази салата ще ви трябва:
- варени картофи - 2-3 бр.;
- херинга – 1 бр.;
- зелен лук;
- топено сирене – 100 гр.;
- осолени или мариновани краставици - 1-2 бр.;
- варени яйца – 2 бр.;
- зелен грах;
- майонеза – 2 с.л.
В чинията се поставя ринг за сервиране. В него се поставят настъргани картофи, уплътняват се и се намазват с майонеза.
Ситно нарязана херинга и зелен лук се поставят отгоре на слоеве. Следват настърган кашкавал и краставици с изцеден сок.
Краставиците се намазват с майонеза и се слагат настъргани сварени яйца. Те също се намазват с майонеза.
Отгоре покрийте салатата със слой консервиран зелен грах.
Остава само да махнете ринга за сервиране, да нарежете на порции и да сервирате.
Салата 2. Херинга под кожено палто с пържен лук
За тази салата трябва да подготвите:
- херинга – 1,5 бр.;
- варени картофи - 3-4 бр.;
- лук – 2 бр.;
- моркови – 2 бр.
- цвекло – 3 бр.;
- варени яйца – 2 бр.;
- майонеза - 3-4 с.л.
Зеленчуците се сваряват предварително. Една глава лук се запържва, а втората се маринова 15 минути преди готвене.
За марината използвайте: щипка сол, 1 ч.л. захар, 1 с.л. оцет и 4 с.л. вода.
Дъното на формите се намазва с майонеза и върху него се нареждат настъргани картофи.
Отгоре се слага ситно нарязана херинга. Трябва да се намаже с майонеза.
След това добавете маринования лук и настърганите моркови. Уплътнява се и се намазва с майонеза.
След това сложете пържения лук, цвеклото, майонезата и настърганото яйце. Тази салата е най-добре да се яде, когато се накисва малко.
