Венчелистчетата от пилешко филе по тази рецепта са нежни, с хрупкава коричка. Нужни са ви само две съставки за приготвяне.
Когато избирате пиле, вземете най-месестата част от пилето - филето от бут. Ще ви трябва и саламура от осолени домати (това е целият смисъл).
Готвейки в доматена саламура, пилето се насища с аромата си и става възможно най-пикантно.
Стъпка по стъпка рецепта за приготвяне на пилешки мекици:
1. Вземете пилешко филе, изплакнете и подсушете.
2. Слагат се в сгорещен сух тиган и се запържват от двете страни.
3. Пригответе саламура от кисели домати.
4. Изсипете го в тавата при пилето.
5. Оставете да къкри 20 минути под капак. Отворете капака и изчакайте, докато саламурата се изпари напълно.
Поставете готовото пиле в чиния и сервирайте.
Това ястие е идеално за новогодишната трапеза, особено за 2021 г. Това е годината на Вола и не се препоръчва да готвите говеждо месо, но пилето е абсолютно универсално ястие.
Добър апетит!
Пикантните пилешки листенца са прекрасно мезе за пяна!
Украсете своята новогодишна маса с пиле в саламура и зарадвайте любителите на пяна.
С идването!
