Шаранът с лук, печен в собствен сок, е обилно, вкусно и апетитно ястие, което ще зарадва не само цялото семейство, но и гостите с изискания си вкус. Приготвянето на такова ястие няма да е трудно и няма да отнеме много време.
Необходими съставки:
- Каракуда (пресна или замразена) - 1 голяма риба,
- лук - 1-2 глави,
- майонеза - 35 мл.,
- лимон - 0,5 бр.,
- сол на вкус,
- черен пипер - щипка,
- зеленчуци за сервиране - по избор.
Инструкции стъпка по стъпка със снимки: как да печете каракуда във фолио
1. Почистваме каракуда от люспи и отстраняваме вътрешностите. Отстранете черния филм от стените на корема. Изплакнете добре рибата с чиста вода.
2. След това пригответе соса. За да направите това, сложете майонеза, черен пипер, сол и малко лимонов сок в купа.
3. С помощта на лъжица разбийте сместа. С помощта на четка за тесто намажете шарана от всички страни и отвътре корема. Оставете трупа да се накисва в соса за 10 минути.
4. През това време обелете лука и го нарежете на големи полукръгчета.
5. Поставете маринованата риба върху матовата страна на фолиото.
6. Отгоре разпределете полукръговете лук на дебел слой.
7.Увийте каракуда във фолио и го поставете във фурната за 30 минути при 200 градуса. За да получите апетитен вид: 5-7 минути преди края на времето отворете фолиото.
8. Поставете готовата риба заедно с лука в чиния и сервирайте, гарнирани с пресни билки.
