Цялата щука, изпечена във фурната, напълно запазва нежността и сочността на месото. Това красиво ястие ще заеме почетно място на редовен или празничен празник. Вижте колко елегантно и царствено изглежда това просто ястие. Въпреки цялата си красота, щуката се приготвя невероятно просто, без чужди подправки.
Продукти
Това изисква минимум съставки:
- голяма щука - 1 труп.
- заквасена сметана или майонеза - 100-120 g.
- готварска сол - 3 щипки.
- за украса - лимон и билки.
Приготвяне на рецептата: цяла щука във фурната
1. Почистете щуката и я изкормете. Разкъсваме хрилете и измиваме добре трупа от всички страни. Отстраняваме черния филм от вътрешната стена на корема.
2. Пригответе марината: сложете майонеза или заквасена сметана в плитка чаша, добавете нарязани билки и сол по ваш вкус.
3. Разбъркайте добре соса и намажете щуката от всички страни. Първо правим няколко напречни разреза върху трупа. Постелете хартия за печене със салфетка и наредете рибата в полукръг.
4. Поставете във фурната да се пече за един час. Настройваме температурата на 160 градуса.Извадете готовата щука и я оставете леко да се охлади.
5. Поставете внимателно върху голяма чиния, за да не се разпадне и да запази формата си.
6. Украсете рибата с резени лимон и билки. Лимоновият сок ще насити парчетата месо и ще им придаде особена пикантност. В този вид го поставяме на масата.
Резултатът е не само ароматно и красиво ястие, но и много апетитно, задоволително и здравословно ястие.
