Дори ако готвенето не е вашето нещо, все пак има някои ястия, които не можете да объркате. Ако правите всичко стриктно според рецептата, определено ще ги получите. Те имат изчислени всички пропорции на съставките и подправките, така че дори не е нужно да опитвате нищо, просто сложете всичко в определеното количество. Предлагаме точно такава лесна рецепта за ястие от картофи, чушки и телешка кайма.
съставки:
- Телешка кайма - 300 гр.;
- картофи – 5 бр.;
- доматено пюре - 2 супени лъжици;
- червен пипер – 2 бр.;
- зелен пипер – 4 бр.;
- луковици – 2 бр.;
- чесън - 6 скилидки;
- домати – 3 бр.;
- сол – 1 ч.л.;
- черен пипер – 1 ч.л.;
- кимион – 1 ч.л.;
- мащерка – 1 ч.л.;
- червен пипер чили – 1 ч.л.;
- сирене чедър – 100 гр.;
- вода - 200 ml;
- зехтин – 90 мл.
Процес на готвене
Картофите се обелват и нарязват на малки кубчета. Нарязваме и червените и зелените чушки и лука. След това нарежете чесъна на тънки филийки. След това нарежете доматите на кубчета. Натрошените съставки се поставят директно върху тава за печене.
Към тях се добавят телешка кайма, доматено пюре и зехтин. Отгоре се поръсва с чаена лъжичка сол и подправки според рецептата.
В тавата за печене се наливат 200 мл вода, след което всичко се разбърква.
Хомогенната маса се изравнява с длан и се покрива с хартия за печене.
Необходимо е да се накисне във вода, така че да е мека и да покрие плътно съда. Няма да стане сухо.
След това блатът се поставя в предварително загрята до 230 градуса фурна за 1 час.
След 50 минути се изважда, маха се хартията и ястието се поръсва с настърган кашкавал. След това се пече за останалите 10 минути.
Готовото ястие се оставя да се охлади. След 5-10 минути може да се нареже на порции.
Ако направите това веднага, ще се разпадне върху шпатулата.
