Една от най-известните марки картофен чипс е Pringles. Тайната на приготвянето им се пази в най-строга тайна. Но едно е ясно - това е натурален картофен чипс, поради което привлича потребителите. Нека приготвим хрупкав и тънък картофен чипс, който е просто перфектен на вкус.
Ще ни трябва:
- големи картофи;
- лук;
- вода;
- сол;
- царевично нишесте;
- подправки на вкус.
За 1 голям картоф ще свърши работа около половин среден лук. С течение на времето ще се научите да подбирате съставките според вашия вкус.
Как да си направим чипс Pringles у дома, бързо и лесно
Нарежете зеленчуците на парчета и кипнете водата. Добавете картофите и лука едновременно. Гответе на среден огън, като проверявате готовността с клечка за зъби, нож или вилица.
Поставете сварения лук и картофи в кухненски робот. Можете да използвате потапящ се блендер или дори да пюрирате зеленчуците ръчно с помощта на преса. Превръщаме продуктите в пюре.
Ще направим чипс с два различни вкуса. Разделете сместа наполовина, разсипете я в различни съдове.Към първата чаша от сместа добавете смлян червен пипер, мащерка и сол. Второ, чесън на прах и сол. Резултатът ще бъде пикантен и чеснов чипс. Смесете добре.
Добавете 2 супени лъжици царевично нишесте към всяка част и разбъркайте отново. Консистенцията трябва да е подобна на течна заквасена сметана. В зависимост от размера на картофите, количеството нишесте и подправки може да варира. Не позволявайте сместа да стане твърде течна.
С получената смес напълнете сладкарски пош или шприц. Можете да използвате обикновен дебел найлонов плик, след което да отрежете върха му.
Поставете пергамент или хартия за печене върху лист за печене и изстискайте малко количество от сместа на еднакво разстояние едно от друго.
Покрийте със същата хартия. Вземете чаша или чаша с плоско дъно и натиснете всяка топка, така че да се превърне в плосък кръг. Кръговете не трябва да се допират.
Поставете във фурната на 180 градуса за 15-20 минути.
Внимателно отстранете горния слой хартия. Надупчваме всяко парче с нож и го поставяме в чиния. Вкусните чипове са готови. Хрупкави, тънки, от натурални продукти, много вкусни и много подобни на Pringles. Не пропускайте да го опитате и приятен апетит.
