Приготвянето на печена скумрия не може да бъде по-лесно. Резултатът просто ще ви изненада! Рибата се оказва много сочна и вкусна. Опитай!
Стъпка по стъпка рецепта за готвене на скумрия
Взех голяма риба, майонеза, сол, фолио.
Първо отрязвам опашката, главата, перките и премахвам вътрешностите. Измийте рибата обилно под студена вода.
Натривам го със сол и щедро намазвам отвътре с майонеза. Оставям рибата да престои малко и да се накисне.
Поставям рибата върху фолио. Добавям копър. На този етап можете да добавите други подправки, например черен пипер. Лимон, картофи, домати и други зеленчуци вървят добре с рибата. Но в нашето семейство този вариант на готвене е за предпочитане.
Завивам, като притискам плътно краищата на фолиото. Изпращам във фурната, предварително загрята до 180-200 С. Печа в затворено фолио около час (моята фурна пече слабо), след 10 минути леко отварям краищата на фолиото, за да хване вкусна коричка.
Само вижте колко сочна стана рибата! Викам семейството на масата! Добър апетит!
