Много хора обичат да ядат рохко сварено яйце сутрин. Но колко неудобно и трудоемко е да ги приготвите: първо налейте вода, после изчакайте да заври (най-трудоемкото), сварете яйцето, внимателно отстранете черупката отгоре... Нека ви предложа метод, който е много по-бързо и може би дори по-вкусно.
Нека се опитаме да приготвим рохко сварено яйце в тиган. Да, да, в тиган е и не за варене, а за пържене. Сега ще видите всичко сами.
Просто изпържете рохко сварено яйце
Налейте малко слънчогледово масло в тигана и го разпределете в тигана, като го загрявате едновременно.
Внимателно, без да докосвате жълтъка, счупете яйцето и изсипете съдържанието му в тигана. В същото време дръжте черупката възможно най-близо до тигана, така че съдържанието да не се разпространява твърде много - не искаме това.
Веднага след като протеинът започне да побелява, пъхаме шпатула под него, като по този начин предотвратяваме залепването му. Въпреки че тиганът е с незалепващо покритие и има масло, все пак е по-добре да направите това, така че нищо да не залепне.
След около минута белтъкът ще стегне добре, тогава вземете цялото яйце с шпатула и внимателно го обърнете като палачинка.
Освен това малко по-късно „завинтваме“ под него с шпатула.
И след минута можете да извадите и сервирате.
Сол и черен пипер на вкус.
Жълтъкът сякаш е "запечатан" вътре и изтича само при разрязване.
съвет: Не е необходимо да покривате тигана с капак през целия процес на готвене.
Съгласете се, че яденето на такова яйце е много по-удобно. Можете дори да го сложите на сандвич.
