съставки:
- - пиле - 1 бр.,
- - лук - 1-2 големи глави лук,
- - сол в размер на 1 равна чаена лъжичка на килограм пилешко месо,
- - смлян черен пипер - ½ чаена лъжичка.
От съдовете ще ви трябва голям буркан.
Готвене на пиле в буркан
Нарязваме пилешкото месо на парчета, колкото да се съберат в буркана. Сол и черен пипер. Обелете лука и го нарежете на половин пръстени.
Поставете на слоеве в буркан. Необходимо е да се постави не под гърлото на буркана, а с резерв от една четвърт от буркана, тоест една четвърт от буркана трябва да остане празна. Покрийте горната част на буркана с фолио.
Поставете в студена фурна, нагласете температурата на 180 градуса за час и половина. Изключете фурната и оставете буркана да изстине точно там. Това е всичко.
Изключително вкусни както топли, така и студени.
Бележка за избора на пиле. Това ястие няма да се получи, ако вземете само бяло пилешко месо - гърди.Но може да се приготви идеално от по-тлъстите части на пилето, като пилешките бутчета. В идеалния случай това е нарязано цяло пиле. Не е необходимо да премахвате кожата или да изрязвате костите.
Въпреки простотата на приготвяне, се казва, че резултатът надхвърля очакванията.
