Когато приготвяте вечеря с рибно филе, опитайте тази рецепта. Ще се окаже сочно и много вкусно. Дори тези, които не обичат риба, ще харесат това ястие.
съставки:
- риба без кости - 600 гр.;
- сметана - 180 гр. + 1,5 с.л. л.;
- яйца – 2 бр.;
- лук – 1 бр.;
- горчица на зърна - 1 ч.л.;
- лаваш – 2 бр.;
- домати – 2-3 бр.;
- сирене – 50 гр.
Процес на готвене
В чиния се смесват 180гр. заквасена сметана, 1 яйце, наситнен лук и зърнена горчица. Всичко това се подправя на вкус със смлян черен пипер.
Порционираните посолени парчета рибно филе се овалват в смесения дресинг.
След това няколко парчета домат и риба, оваляни в дресинг, се подреждат върху квадрати от пита хляб с размери 25x25 cm.
Отгоре се добавят няколко лъжички от останалия сос и питата се навива на плик.
Рибните пликове се нареждат върху намазнена тава за печене.
Отделно в чиния се разбърква 1,5 с.л. сметана, 1 яйце и 50 гр. настърган твърд кашкавал. Всичко се смесва и сосът се разпределя върху пликовете.
Формата се слага в предварително загрята на 180°C фурна.
След 35 минути вкусната риба в пита хляб с кора от сирене е готова.
Добър апетит!
