В повечето случаи домакините пекат пиле смесено с картофи или в плик за печене. С този метод пилето ще се окаже по-варено или дори кашаво. Всеки знае този вкус. Но веднага щом вземете същите съставки и го приготвите по различен начин, резултатът се променя почти драстично.
Ако готвите бутчетата по рецептата по-долу, те се оказват по-пържени и ароматни, излишната мазнина и сок се вливат в картофите, като по този начин ги правят не сухи, а много сочни.
Тази рецепта ще се хареса не само на вашите деца, но и на цялото семейство.
Продукти:
- Пилешки бутчета – 1 кг.
- Картофи – 1 кг.
- Лук.
- червен пипер.
- Сухият чесън може да се замени с 2-3 скилидки обикновен чесън.
- Зехтин.
- Сол и черен пипер на вкус.
- Клечки за зъби (ако е необходимо).
Стъпка по стъпка рецепта за готвене на пилешки бутчета на скара с картофи
1. Подгответе продуктите, обелете картофите и лука, а пилето измийте.
2. За пилешките бутчета вземете дълбока купа, разпределете продукта, добавете 2-3 ч.л.червен пипер, чесън, както и сол и черен пипер на вкус. Можете да използвате сол с добавени подправки. Залейте с 2-3 супени лъжици зехтин и разбъркайте добре. Оставете да се маринова за 60 минути.
3. Нарежете обелените картофи на кръгчета и ги наредете в тава или в термоустойчива купа. Нарежете лука на полукръг и добавете към нашите картофи. Отгоре поръсете с червен пипер и добавете сол и черен пипер на вкус. Разбъркайте старателно.
4. Вземаме решетка от фурната и пъхаме бутчетата ни с малката страна между клонките. Ако краката пропаднат, закрепете ги с клечки за зъби.
5. Поставете пилето във фурната и поставете картофите под бутчетата.
6. Печете ястието 30-40 минути при температура 220 градуса. В зависимост от фурната времето може да се увеличи или намали, проверете готовността. Пилето ще се изпече от всички страни, мазнината и подправките ще капят в картофите, придавайки им наситен вкус.
Това е точно такава рецепта, която използва обикновени съставки, а резултатът е необичаен. Добър апетит!
